提高农业院校大型仪器使用效率的新模式探讨——以天津农学院为例

从介绍提高大型仪器使用效率的原则出发,以天津农学院为例,论述了大型仪器的信息化管理主体,分析了农业院校大型仪器使用存在的问题,并提出了改进措施。

产学研结合培养体系建设和运行机制创新——以天津农学院能源草基地为例

在介绍天津农学院能源草基地产学研结合概况的基础上,分析了建立产学研结合培养体系的必要性,并探索了产学研结合的有效机制。

几种作物中脂肪酸含量的分析研究

[目的]为食用油品质的改良提供参考,同时也为作物资源的开发利用提供理论依据。[方法]采用索氏提取法对松籽、核桃仁、棉籽、葵花籽、花生、芝麻、黄豆和亚麻籽等8种市售作物进行粗脂肪含量测定,再将作物中脂肪酸进行甲酯化处理,利用气相色谱法对其脂肪酸组成及含量进行分析。[结果]葵花籽、芝麻、黄豆、花生、棉籽、核桃仁、松籽和亚麻籽中粗脂肪含量分别达到53.16%、56.10%、23.77%、49.81%、30.06%、72.88%、60.37%和42.15%;不饱和脂肪酸含量分别占其脂肪酸总量的87.29%、83.25%、84.35%、83.90%、72.71%、92.04%、71.17%、89.03%。[结论]各作物中不饱和脂肪酸的含量均较高,因而都有较高的营养价值和开发前景。

几种天津野生中药材中无机元素含量的测定

[目的]分析天津野生猪毛菜、萹蓄、艾草中9种无机元素的含量,为进一步研究其药效提供科学依据。[方法]采用湿法处理猪毛菜、萹蓄、艾草,用火焰原子吸收分光光度计测定其Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、K、Pb、Na和Mn的含量。[结果]3种野生中药材中Ca的含量为6 440.49~9 364.01μg/g;Cu的含量为13.19~31.14μg/g;Mg的含量为5 156.66~10 423.99μg/g;Mn的含量为63.71~108.03μg/g;K的含量为18 262.22~24 836.81μg/g;Na的含量为109.92~6 329.75μg/g;Zn的含量为67.07~90.94μg/g;Fe的含量为969.32~2 147.52μg/g;3种野生中药材中均检出含有一定量的Pb。3种中药材中,萹蓄中各种无机元素含量均较低,艾草中无机元素含量较高。[结论]该方法准确、稳定、操作简便、快捷。

甜高粱籽粒中脂肪酸含量的气相色谱分析

采用气相色谱法,对作为甜高梁光合产物贮藏库之一的籽粒中的脂肪酸进行测定,并且通过归一化法和内标法对进行测定的7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量进行分析,得出甜高粱籽粒中不饱和脂肪酸含量的总体趋势,最后筛选出不饱和脂肪酸含量居于前列的品种。该试验结果表明:在归一化法测定的7种甜高粱籽粒中,均含有较高的油酸及亚油酸,在供测7种甜高粱籽粒中不饱和脂肪酸含量由高到低顺序为:wtw﹥wt﹥罗马2号﹥罗马1号﹥丽欧1号﹥丽欧2号﹥浙能1号。内标法定量测定7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量及分析供测甜高粱籽粒中均含有较高的油酸及亚油酸。其中,罗马1号油酸含量0.28 g/L,wtw和wt亚油酸含量0.25 g/L,均在供测甜高粱籽粒中含量较高。

天津规模化奶牛场粪水运移中氮磷含量变化特征

为揭示粪水运移中氮磷含量的时空变化特征,探究不同管理方式下粪水氮磷含量的变化规律,在天津地区33家种养结合型规模化奶牛场定位监测,解析季节、地区、清粪方式、粪水处理工艺和运移环节粪水氮磷含量差异。结果表明:1)不同季节粪水总氮(Total Nitrogen,TN)和总磷(Total Phosphorus,TP)含量差异极显著(P<0.0001);2)不同地区粪水TN含量差异不显著,TP含量差异显著(P<0.05);3)不同清粪方式和处理工艺下粪水TN和TP含量差异不显著,但干清粪+干清粪方式下粪水中TN和TP含量均略高于其他方式,厌氧发酵+沼液贮存处理工艺下粪水中TN和TP含量略高于其他处理工艺;4)不同运移环节粪水TN和TP含量差异极显著(P<0.0001)。该研究为系统摸清奶牛粪水中氮磷养分变化规律提供支撑,为粪水管控实用技术研发和路径选择提供依据。

食用油中香气成分的测定分析

为测定食用油中香气成分的组成与含量,利用固相微萃取-气质联用技术(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometer,SPME-GC-MS)对橄榄油、花生油、亚麻籽油、葵花油、调和油等食用油进行香气成分分析。通过试验测定各种食用油中香气的种类与含量,对其进行数据分析。几种食用油中香气的主要种类有烷类、醛类、醇类、胺类、酯类、烯类、酮类、酚类等,测得各种食用油中香气种类数量的排序为亚麻籽油>橄榄油>花生油>葵花油>调和油,其中醛类在亚麻籽油、橄榄油和花生油中所占比例最大,调和油中香气成分相对较少。

二维相关谱在食品品质检测中的研究进展

近年来,食品质量与安全问题越来越严重,需要快速便捷的检测技术以确定食品的品质。二维相关谱技术由于其高光谱分辨率、高选择性和高图谱解析能力,可有效解决常规一维谱在数据分析过程中所遇到的三个困难:1光谱选择性低;2特征信息提取难;3图谱解析难,特别适合于那些传统一维光谱方法难以满足的相似样品的判别分析。综述了二维相关谱方法的发展历程、获取谱图的实验方法、以及数学原理和谱图性质。同时,也指出根据同步二维相关谱交叉峰的正负以及异步二维相关谱交叉峰的有无,可实现被覆盖的或被淹没的弱峰之间相互指认和验证,确认其来源。详细介绍了二维中红外、近红外、紫外、荧光和拉曼相关谱在乳制品、酒类、食用油、肉类、蜂蜜、大米等食品品质检测中的应用,分析了目前二维相关谱方法存在的问题,展望了二维相关谱的发展前景。

气质联用法同时测定果蔬中多种有机磷农药残留

通过气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术对果蔬中的有机磷农药残留进行检测,采用全扫描方式(scan)进行定性,选择离子监测方式(SIM)进行定量,结合总离子流色谱图和提取离子色谱图,优化色谱条件,使分析时间控制在20min以内,分离效果良好,在0.05～1.00mg/L范围内线性关系良好(r2≥99%),加标回收率为72.6%～94.0%,相对标准偏差为1.3%～8.8%,符合果蔬中多种有机磷农药残留检测要求。

小麦TaWRKY71a基因克隆、生物信息学及表达分析

WRKY蛋白是主要存在于植物体内一类转录因子家族,在植物的生长发育和逆境应答中发挥重要作用。为了揭示小麦WRKY基因功能,从普通小麦中克隆出Ta WRKY71a基因后进行氨基酸序列分析,并对Ta WRKY71a基因在不同组织及不同胁迫条件下的表达模式进行分析。结果表明,Ta WRKY71a基因编码一个含有355个氨基酸的蛋白质。氨基酸序列分析显示,Ta WRKY71a蛋白含有1个WRKY结构域及1个C2H2锌指结构。预测分析表明,Ta WRKY71a蛋白定位在细胞核;其二级结构包含28.17%的α-螺旋、16.34%的延伸链、4.79%的β-转角和50.70%的无规则卷曲。不同物种间WRKY蛋白的同源性分析比较表明,Ta WRKY71a与粗山羊草WRKY71、水稻WRKY71、高粱WRKY71和拟南芥WRKY40的氨基酸序列之间具有高度的保守性。q RT-PCR分析表明,Ta WRKY71a在叶、根、茎、花和种子中均有不同程度表达,并受ABA、Na Cl和PEG诱导表达,推测该基因可能参与小麦逆境胁迫应答。研究结果为进一步研究Ta WRKY71a的生物学功能奠定了基础。

浸洗方式对几种蔬菜中甲拌磷残留的去除效果研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),研究用自来水、淘米水、盐水和洗洁精水溶液浸洗不同时间对芹菜、油麦菜和花椰菜中甲拌磷农药残留的去除效果。结果表明,4种浸洗方法均能降低甲拌磷的残留量。其中盐水浸洗对甲拌磷去除的综合效果最好,平均去除率为43.9%;其次为洗洁精水,平均去除率为41.8%;淘米水和自来水平均去除率分别为31.0%和30.4%。分析浸洗时间对甲拌磷去除效果表明,用盐水浸洗5～10min,对甲拌磷去除效果最好;用其他3种方式浸洗,10～15min效果最好。

预处理方法对测定荠菜中金属元素含量的影响

以荠菜为原材料,比较干法、湿法、微波消解3种不同消解方法对测定荠菜中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn元素含量的影响。通过不同消解方法处理后,利用原子吸收分光光度计测定样品中的6种金属元素的含量。结果表明,测定荠菜中的Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn 6种元素含量时,微波消解法相对于其他两种预处理方法具有较高的回收率,在99.41%~100.25%之间;相对标准偏差（RSD）在6%以下。这说明对植物样品中的金属元素测定而言,微波消解法处理样品可以有效提高测定结果的准确性和重复性。

气相色谱-质谱法测定高粱籽粒中11种有机磷农药残留量

提出了气相色谱-质谱法同时测定高粱籽粒中11种有机磷农药含量的方法。高粱样品加水浸湿后,用乙腈提取,依次用C18固相萃取柱和Carb/PSA柱净化。采用HP-5MS色谱柱分离,选择离子监测模式测定,外标法定量。11种有机含磷农药的质量浓度均在0.05～1.0mg·L-1范围内呈线性,检出限(3S/N)在0.001～0.025mg·kg-1之间。加入2个浓度水平标准溶液进行回收试验,所得回收率在81.3%～108%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在1.5%～8.0%之间。

不同处理方法对3种蔬菜中毒死蜱去除效果的研究

为了更好地去除蔬菜中农药残留,为消费者提供方便有效的农药残留去除方法,以番茄、芹菜、白菜3种蔬菜为试验材料,使用气相色谱-质谱联用仪研究了不同处理方式对蔬菜中毒死蜱残留的去除效果。本试验选择4种浸泡方法:自来水浸泡、超声波辅助浸泡、2 g/L盐水浸泡和2 g/L苏打水浸泡,及常温贮藏法。试验结果表明:几种方法对去除毒死蜱残留均有一定效果,其中超声波辅助浸泡法效果较好,最大去除率可达91.23%。

微波消解试样-火焰原子吸收光谱法测定野菜和蔬菜中微量元素

中国营养学家曾对食用野菜进行了分析，发现野菜的营养价值很高，能提供优质蛋白，且含有丰富的维生素等营养成分。野菜的药用价值更高，经常食用野菜能预防和治疗许多疾病。但目前关于野菜中微量元素含量的报道尚不多见。本工作采用微波消解处理野菜和蔬菜样品，以火焰原子吸收光谱法测定铁、铜、锌和锰4种微量元素的含量。

不同消解方法对测定蒲公英中微量元素含量的影响

[目的]考察不同消解方法对蒲公英中Fe、Zn、Cu、Mn元素含量测定的影响。[方法]分别通过干法、湿法、微波法处理样品,利用原子吸收分光光度计测定样品中的4种元素含量。[结果]用微波法消解样品时,测得Cu、Zn、Fe、Mn含量分别为35.01、103.11、210.86、21.13μg/g,高于干法和湿法这2种消解方法处理。[结论]微波消解法适合用于植物样品微量元素测定的前处理。

几个稻米品种(系)中脂肪酸含量的研究

[目的]为植物油品质的改良提供参考,同时为稻米资源的开发利用提供理论依据。[方法]利用气相色谱法对津川2号、盐丰-47、中作-93、E-28、津原-45稻米品种(系)中脂肪酸组成及含量进行分析。[结果]稻米品种(系)中脂肪酸主要为棕榈酸、油酸和亚油酸,其中盐丰-47油酸含量最高为35.7%,而津川2号亚油酸含量最高,达到43.1%。[结论]5种稻米的不饱和脂肪酸含量均较高,具有较高的营养价值和开发前景。

不同消解方法对火焰原子吸收光谱法测定乳制品中无机元素含量的影响

取鲜奶及酸奶样品分别用3种不同的消解方法(即常规湿法酸消解法、微波加热酸消解法和干法消解法)做预处理。在所得最终的试样溶液中分别用火焰原子吸收光谱法测定其中6种无机元素(即钙、镁、铜、锌、铁及锰)。试验结果表明:采用微波加热酸消解法处理的样品,6种元素的回收率可达94.5%～100.0%高于其他两种方法的回收率最高值,相关测定值的相标准偏差(n=6)在1.9%～4.2%之间。因此,用火焰原子吸收光谱法测定乳制品中无机元素含量时,用微波加热酸消解法处理样品的效果较好。

膜蒸馏处理谷氨酸发酵液工艺与影响因素分析

以质量分数11%的谷氨酸发酵液为对象,研究了膜蒸馏技术对谷氨酸的分离效果、脱色效果和产水质量,探讨了温度、谷氨酸浓度提高率对膜分离的影响。结果表明:利用膜蒸馏技术可以显著提高谷氨酸滤液和谷氨酸脱色液中的谷氨酸质量分数(由最初的11%分别浓缩到63.2%和65.17%)。采用脱色工艺可以降低膜污染、提高膜蒸馏的通量。用正交试验进行脱色试验,方差分析结果表明各组之间活性炭用量具有显著性差异,其最佳方案为活性炭用量30 g/L、脱色时间0.5 h、转速120 r/min。气相色谱法检测可知,产水中挥发性物质各组分的出峰时间和谷氨酸滤液气相色谱的出峰时间相同,表明膜蒸馏产水可以回到谷氨酸发酵罐中循环再利用,以降低生产成本、减少能耗和污染、提高产水利用率。

瘦弱秽蝇在生物防治中的研究进展与展望

瘦弱秽蝇Coenosia attenuata为一种优良天敌昆虫,可以捕食蕈蚊、粉虱、斑潜蝇、有翅蚜及叶蝉等多种害虫而得到昆虫学者的关注。本文对瘦弱秽蝇的地理分布、生物学、形态学、生态学、行为学、取食需求及亲缘地理格局等进行了详细介绍,并分析和讨论了其在生物防治实际应用中存在的问题及应用前景。