期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于“翻转课堂”的发酵食品工艺学创新创业课程的建设
被引量:
5
1
作者
肖萍
刘珊娜
+1 位作者
黄宗海
刘金福
《教育教学论坛》
2017年第49期39-40,共2页
本文阐述了"翻转课堂"在我校食品科学与工程专业"发酵食品工艺学"教学中的设计和开展情况,并在此基础上建立了多层次、立体化、全覆盖的"发酵食品工艺学"创新创业教育课程体系,对进一步加强培养具有较强...
本文阐述了"翻转课堂"在我校食品科学与工程专业"发酵食品工艺学"教学中的设计和开展情况,并在此基础上建立了多层次、立体化、全覆盖的"发酵食品工艺学"创新创业教育课程体系,对进一步加强培养具有较强创新创业能力的应用型人才起到了极大的促进作用。
展开更多
关键词
翻转课堂
发酵食品工艺学
创新创业
课程建设
下载PDF
职称材料
题名
基于“翻转课堂”的发酵食品工艺学创新创业课程的建设
被引量:
5
1
作者
肖萍
刘珊娜
黄宗海
刘金福
机构
天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农产品加工工艺教学团队
出处
《教育教学论坛》
2017年第49期39-40,共2页
基金
天津农学院高校教师教育改革创新引导发展项目(20170414)
文摘
本文阐述了"翻转课堂"在我校食品科学与工程专业"发酵食品工艺学"教学中的设计和开展情况,并在此基础上建立了多层次、立体化、全覆盖的"发酵食品工艺学"创新创业教育课程体系,对进一步加强培养具有较强创新创业能力的应用型人才起到了极大的促进作用。
关键词
翻转课堂
发酵食品工艺学
创新创业
课程建设
Keywords
flipped classroom
fermented food technology
innovation and entrepreneurship
curriculum construction
分类号
G420 [文化科学—课程与教学论]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于“翻转课堂”的发酵食品工艺学创新创业课程的建设
肖萍
刘珊娜
黄宗海
刘金福
《教育教学论坛》
2017
5
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部