工程教育认证背景下课程体系的优化——以天津农学院食品质量与安全专业为例

工程教育专业认证已成为国际通行的工程教育质量保证制度,申请和通过工程教育认证对于高校深化改革工程教育、提高教学质量具有重要的意义。在工程教育专业认证的大背景下,天津农学院食品质量与安全专业结合社会对食品质量与安全专业人才的发展需要,修订完成2021版人才培养方案。基于该专业的培养目标,对食品质量与安全专业原有的课程体系进行梳理和完善,通过加强学生实践环节的教学和管理,以期提高学生解决复杂工程问题的能力,从而实现个人的专业发展。