酶法制备大豆多肽的分子量分布和抑瘤实验观察

目的观察复合酶法制备的大豆多肽,其分子量分布和体内外的抑瘤作用。方法Flavourzyme、Alealase和中性蛋白酶,pH7.0,50～55℃酶解,经分离、离心、喷雾干燥等工艺制成多肽干粉;样品以0.1mol/L Tris-HCl缓冲液为洗脱液,流速0.5ml/min过SephadexG25凝胶柱,分别收集,紫外分光仪280nm波长测定各管的吸收值,并用高效液相排阻色谱法对比同样品测定,计算确定分子量分布;小鼠脑胶质瘤G422体内抑瘤实验,给药剂量1.25、2.50、5.00g/kgbw,人喉鳞状细胞癌Hep-2细胞体外抑瘤实验,分5个样品浓度mg/ml。结果复合酶法生产制备大豆多肽3批,各批干基肽含量分别54.6%、51.9%、51.8%;Mr≤1000U占总量50%以上。小鼠脑胶质瘤G422体内实验,剂量5g/kgbw组与对照相比多肽有41.2%的抑瘤率(P<0.05),人喉癌Hep-2体外实验结果多肽无直接细胞毒作用。结论紫外分光法与高效液相色谱法测定大豆多肽分子量分布结果基本相同。小鼠G422实验在高剂量组观察到有抑瘤作用。

原料不同配比合成的枸橼酸苹果酸钙钙溶解性及红外光谱

观察不同原料配比对合成的枸橼酸苹果酸钙钙含量、钙溶解性及红外光谱影响。4种用不同原料配比合成枸橼酸苹果酸钙,分别按中国药典方法测定钙含量、钙溶解性,用红外光谱仪测定4000cm-1～400cm-1吸收峰波数和强度。结果:4种不同原料配比合成枸橼酸苹果酸钙钙溶解性100mL钙元素分别为160.2、123.4、124.7、122.7mg,红外光谱测定图谱出现的吸收峰波数基本一致,特征峰更接近苹果酸钙,但4组样品红外光谱特征峰在相同波数下,强度有所不同。结论:不同原料配比对合成的枸橼酸苹果酸钙钙溶解性影响较大。