部分高碘地区7～10岁儿童营养状况评价

目的:了解高碘地区儿童营养水平现状。方法:在山东省高青地区整群随机抽取2个乡4个村237名7～10岁儿童,用记录法对其进行3 d的膳食调查。测量儿童身高、体重及尿碘水平。结果:山东省高青地区儿童膳食结构中,以植物性食物为主,动物性食物摄入较少;热能、蛋白质等摄入量达到中国营养学会推荐要求,但钙、锌、维生素A、核黄素等营养素分别达到膳食推荐摄入量的49.76%、70.73%、50.78%、52.13%;儿童消瘦率(WHZ<-2)为9.28%,生长迟缓率(HAZ<-2)为11.81%,低体重率(WAZ<-2)为9.28%,超重率(WAZ>2)为6.75%;儿童碘摄入量较高,尿碘中位数为656.45μg/L。尿碘在800μg/L及以上者达到30.2%。结论:所调查的儿童低体重、消瘦率以及生长迟缓的发生率较高。儿童膳食结构单一,能量和营养素以植物性食物为主要来源。锌、钙、维生素A、核黄素等营养素摄入较缺乏。碘负荷水平过高,属于严重碘摄入过量,应引起充分重视,尽快改善这一现状。

高碘地区孕妇碘营养状况与新生儿甲状腺功能的调查

目的了解高碘地区孕妇碘营养状况及其对新生儿甲状腺功能的影响。方法以2010年4-6月河北省海兴县某医院的210名待产孕妇为调查对象，收集孕妇随机尿样及其所产新生儿脐带血，分别测定孕妇尿碘浓度及新生儿血清中游离三碘甲腺原氨酸（FT3）、游离甲状腺素（FT4）及敏感促甲状腺激素（sTSH）水平。对孕妇碘营养状况和新生儿甲状腺功能进行评价并分析二者之间的关系。结果210名孕妇年龄为（27．69±4．73）岁，其尿碘水平的中位数（四分位数间距）为1240．70（1292．68）μg/L。其中，碘过量者（尿碘9500μg／L）占84．3％（177／210），碘超足量者（尿碘250-499μg／L）占13．8％（29／210），碘充足者（尿碘150-249μg／L）占0．5％（1／210），碘不足者（尿碘〈150μg／L）占1．4％（3／210）。新生儿血清中FL、F．r4水平分别为（2．93±0．59）、（15．03±1．92）pmol／L，血清sTSH水平的中位数（四分位数间距）为7．33（5．59）mU／L。新生儿血清sTSH水平〉5mU／L者占78．1％（164／210）。孕妇尿碘水平与新生儿血清FT3、sTSH水平无相关性（P〉0．05），但与FT4水平呈正相关（P〈0．01），碘不足孕妇所产新生儿血清FT4水平[（12．99±1．10）pmol／L]低于碘过量组[（15．16±1．83）pmol／L]（P〈0．05）。结论高碘地区大部分孕妇碘营养过量，但仍有少数孕妇存在碘缺乏；该地区新生儿血清sTSH水平较高，应加强对其发生甲状腺功能减退、亚临床甲状腺功能减退的风险进行监测。

碘对自身免疫性甲状腺炎大鼠抗氧化能力影响

目的探讨不同碘水平对实验性自身免疫甲状腺炎(experimental autoimmune thyroiditis,EAT)大鼠抗氧化活性的影响。方法选择雌性Lewis大鼠,随机分为4组;于实验第8周处死动物,观察大鼠甲状腺组织的病理变化,测定甲状腺球蛋白抗体(TGAb)、甲状组甲状腺腺微粒体抗体(TMAb),肝和脑组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果各造模组织出现淋巴细胞浸润,高碘时以甲状腺滤泡扩张、融合为主,低碘时以增生为主;高碘+造模组大鼠的TGAb和TMAb水平分别为(75.00±15.44)%,(72.15±15.00)%,明显高于造模组的(63.01±12.36)%,(60.62±11.24)%和低碘+造模组的(58.87±9.57)%,(57.89±9.67)%(P<0.05);低碘组EAT大鼠肝组织GSH-Px和SOD活性最低,分别为(122.01±10.34),(522.81±54.62)U/(mg.prot)(P<0.05)碘过量时脑组织谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性最低,为(412.09±115.71)U/(mg.prot)(P<0.05)。结论碘缺乏和碘过量均能够加重EAT大鼠甲状腺的炎性损伤和氧化损伤,其中碘缺乏对EAT大鼠作用明显。