大学生饮食模式与焦虑症状的相关性分析

目的:探讨大学生饮食模式和焦虑症状的相关性。方法:采用横断面研究对天津医科大学本科生采取单纯随机抽样调查,共1000名,进行饮食模式和心理健康问卷调查,收回问卷947份。使用半定量食物频率问卷调查大学生饮食行为,焦虑自评量表调查大学生的焦虑症状。主成分分析饮食模式,并进一步根据饮食模式因子得分的四分位数将参与者分为4组,因子得分<Q25为Q1组,因子得分在Q25至Q50为Q2组,因子得分在Q50至Q75为Q3组,因子得分>Q75为Q4组,因子得分越高表示越符合此种饮食模式。Logistic回归模型分析饮食模式与焦虑症状的相关性。结果:共获取有效问卷750份,大学生焦虑症状检出率为11.87%(89/750)。是否能按时吃三餐与焦虑症状检出率间差异有统计学意义(P=0.002);焦虑总得分、焦虑症状检出率、不同焦虑程度所占比例在规律饮食组和不规律饮食组的差异有统计学意义(t=-4.826,P<0.001;χ^(2)=11.786,P=0.001;χ^(2)=17.677,P<0.001);饮食模式可分为快餐类饮食、健康类饮食、传统类饮食和零食类饮食4种。调整其他因素后,快餐类饮食Q4组较Q1组增加焦虑检出率3.825倍(OR=4.825,95%CI:2.166~10.748,P<0.05);健康类饮食Q2组、Q3组较Q1组降低焦虑检出率52%和54.6%(OR=0.480,95%CI:0.231~0.999,P<0.05;OR=0.454,95%CI:0.216~0.955,P<0.05)。结论:大学生饮食模式和焦虑症状相关,健康类饮食促进大学生心理健康。