基于主成分分析玫瑰露酒感官特征与偏好性关系

为研究玫瑰露酒中决定消费者接受度的相关指标与玫瑰露酒感官特征之间的相互关系,测定市售玫瑰露酒的还原糖、可溶性固形物及其与青年人群偏好性,绘制玫瑰露酒风味剖面图,利用主成分分析(principal component analysis,PCA)及皮尔森(Pearson)相关性分析对所得数据进行研究。可接受度(n=50)试验结果表明,青年人群的偏好性更倾向于在花香、甜味、甜香、协调、顺滑等感官上突出的M1、M2酒样;而与醇香、苦味、酸味、涩感相关的B7、M8、M9、M10酒样,青年人群对其可接受度较低。在对市售玫瑰露酒的选择中,青年人群更偏好于具有良好口感和芳香性的玫瑰露酒。

计算机数据源可信网络安全的构建方法分析

应对日渐增多的网络攻击,还要通过构建数据源可信网络保证系统本身具有可靠性。基于此,本文结合数据源可信网络安全问 题,提出了网络的构建思路,并从安全认证和信任链传递两方面探讨了网络构建过程。从网络测试情况来看,系统具有一定可靠性,能够 用于解决网络安全问题。

计算机单位网络安全隔离与数据交换技术的应用探讨

本文对几种关键的网络隔离技术进行介绍,并采用“在线网闸”型数据交换网络,构建对外接入网,通过系统设计、主体框架、 数据交换平台、网络安全结构等,实现内外部网络数据的安全交换。