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婴幼儿配方乳粉产品标准与配方发展趋势研究 被引量:1
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作者 张媛媛 舒刚强 王娟 《现代食品》 2023年第10期226-228,共3页
本研究简要分析了婴幼儿配方乳粉产品标准与配方发展概况,并以婴幼儿配方乳粉发展趋势研究作为切入点,对产品结构、配方个性化趋势以及羊乳产品发展趋势等方面进行研究,期望可以为相关人员提供参考。
关键词 婴幼儿 配方乳粉 产品标准
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婴幼儿配方奶粉危害物质来源与风险控制研究
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作者 王娟 王坚 文静瑶 《现代食品》 2023年第4期140-142,共3页
分析研究婴幼儿配方奶粉中可能存在的各种危害物质来源,结合具体情况实施风险评估,制定科学合理的风险控制方案,从而为婴幼儿食品加工提供良好的安全保障。基于此,本文简单分析了婴幼儿配方奶粉危害物质来源,并深入探讨了污染环节及风... 分析研究婴幼儿配方奶粉中可能存在的各种危害物质来源,结合具体情况实施风险评估,制定科学合理的风险控制方案,从而为婴幼儿食品加工提供良好的安全保障。基于此,本文简单分析了婴幼儿配方奶粉危害物质来源,并深入探讨了污染环节及风险控制措施,以供行业参考。 展开更多
关键词 婴幼儿配方奶粉 危害物质 风险控制
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