天津市生猪产业发展现状与对策建议

养猪业是天津畜牧业的主导产业,养猪业产值占畜牧业产值近1/2,为农业增效、农民增收、市场保供做出了重要贡献。受非洲猪瘟疫情影响,2019年天津生猪产能出现断崖式下跌,天津市综合施策,全力推进生猪稳产保供,取得显著成效。本文从天津生猪产业发展成效入手,分析当前形势,提出促进天津市生猪产业高质量发展的建议。

动物药学专业“药物分析实验实训”教材编写的探索与思考

“药物分析”是动物科学与动物医学学院动物药学专业的一门必修课,全国农业高校动物药学专业开设时间较短,仅有2015年的农业部“十二五”规划教材《药物分析实验实训教程》。本文根据该课程的诸多特点,从教材内容、教学方式及课程思政等多方面进行探索研究,建立适合动物药学专业“药物分析实验实训”课程的新教学方式与教学体系,对药物分析中的一些思政元素进行了深度挖掘,对思政教育融入本专业课程的方式方法及途径进行了探索,致力于培养学生勇于创新的意识和能力,提升学生的责任意识和职业素养。

动物免疫学线上线下混合式教学融入课程思政的方法及实践

目的:在动物免疫学课程中真正实现思想政治教育和专业教育的深度融合,有效提升学生的综合素质。方法:实验采用了动物免疫学线上线下混合式教学融入课程思政的教学方法,对课程设计理念、教学目标、教学设计和教学实施进行研究,并且从成绩和思政效果对教学成效进行评价。结果:表明该新型教学模式能够激发学生的学习兴趣,有助于提高学生考试成绩和综合能力的培养。结论:该方法教学效果良好,实现了立德树人的根本任务。

植物乳杆菌对小鼠体重、炎症反应及肠道健康的影响

本试验旨在研究植物乳杆菌对小鼠体重、肠道形态、血清炎症因子、盲肠内容物短链脂肪酸(SCFAs)及肠道菌群的影响。试验选用20只8周龄雌性昆明小鼠,随机分为对照组和植物乳杆菌组,每组10只。植物乳杆菌组小鼠每日灌胃浓度为1×10^(9)CFU/mL的植物乳杆菌悬液,灌胃量为0.2 mL/只,对照组小鼠每日灌胃等量生理盐水。试验期为14 d。结果表明:1)与对照组相比,灌胃植物乳杆菌对小鼠体重、增重率没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,植物乳杆菌组小鼠空肠绒隐比显著上升(P<0.05)。3)与对照组相比,植物乳杆菌组盲肠内容物总SCFAs含量显著升高(P<0.05),而血清炎症因子[C-反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-8(IL-8)]含量无显著变化(P>0.05)。4)与对照组相比,植物乳杆菌组小鼠盲肠内容物中乳杆菌属的相对丰度极显著升高(P<0.01),有益菌相对丰度上升,同时潜在的致病菌相对丰度下降。综上所述,灌胃植物乳杆菌能够改善小鼠肠道形态,提高小肠吸收能力,提高优势菌属的相对丰度,有利于肠道健康。

农业高校“动物生理学”课程思政改革与实践

将思政教育有机融入农科高校专业课,是培养"知农、爱农、强农、兴农"畜牧兽医专业卓越人才的重要举措。"动物生理学"作为动物生产类和动物医学类专业的专业基础课,在人才培养体系中有着举足轻重的地位。本文介绍了"动物生理学"课程从思政元素融入教学内容、优化教学方法、评价思政教育效果三个方面进行的思政教育改革与实践,以达到专业课铸魂育人的目的,并就课程思政实施对专业课教师提出的要求进行探讨,以期为农业高校专业课课程思政实施提供参考。

动物免疫学实验教学实践与探索

动物免疫学实验教学是动物医学和动物药学专业的重要课程,具有临床应用广泛的特点。通过改革动物免疫学实验课程的教学体系,以达到应用型本科人才培养目标要求。根据动物免疫学实验教学目的和要求,设计优化实验项目,把知识点录制成微课程并在课前上传授课班级供学生学习,在线下课堂开展设计性和综合性实验,教师全程在旁答疑、启发、纠错和指导,课后借助思维导图和案例分析题进行知识巩固和拓展。

基于OBE理念的家禽生产学实验教学改革与实践

基于OBE(成果导向教育)理念,通过对家禽生产学实验课程教学目标设计、教学内容改革、评价方式完善等方面进行实践改革,以提升动物科学专业学习的成效,提高该课程的教学质量,最终培养出“下得去、上手快、用得上、留得住”的高素质应用型人才。

新农科背景下动物科学一流专业建设研究

本文旨在探索新农科背景下农业院校传统专业的建设,通过对传统的动物科学专业进行提档升级,突破传统学科界限,实现学科之间交叉融合,创新人才培养模式,从而提升人才培养质量。以地方农业院校——天津农学院动物科学专业为研究对象,通过有机融入课程思政,革新人才培养理念,强化实践教学,优化课程体系,改革教学手段,实施全员导师制,完善产教协同,建好实习基地,进行教学改革探索,初步阐释了新农科背景下动物科学专业人才培养特色。积累的一些推进一流专业建设的“课堂+思政”,“实验+创新”,“实习+提高”等教学模式及方法,在高素质专门人才培养上收到了良好的成效,使学生的综合能力得到了有效提升,就业率维持在90%以上,考研率逐年提升。这可为地方农业院校新农科专业建设教育实践提供借鉴。

“兽医病理学实验”“金课”建设与探索

作为桥梁学科,“兽医病理学”在兽医学中占有重要地位。“兽医病理学”实验的教学质量直接影响学生对该学科的学习效果,因此,本文对“兽医病理学实验”的教学内容、教学模式、教学方法,以及疫情常态化期间,“互联+网教育”的实施方面进行了教学改革探讨,为培养卓越畜牧兽医人才打下坚实的基础。

“课程思政”元素有机融入“小动物传染病学”教学中的探索

基于小动物传染病学课程的内容和特点,阐述课程思政教学的意义和设计理念,挖掘蕴含在各章节中的思政元素,将“课程思政”元素有机融入“小动物传染病学”的教学中,坚持“知识传授”与“价值引领”同向同行,发挥“课程思政”的协同育人效应,旨在为更好地开展小动物传染病学课程思政教学改革提供思路和方法。

农副产物饲料化在动物生产中的应用现状

随着全球粮食危机日益加剧,传统饲料供应下降,价格上涨以及为动物生产长期供应饲料原料的迫切需要,农副产物饲料化成为当前解决畜牧业饲粮资源短缺的主要途径之一。我国农副产品产量丰富,采用适当的方法将其饲料化用于动物养殖中,可弥补动物养殖中的饲料短缺和价格昂贵的问题。结合国内外研究进展对不同类别的农副产品营养价值及其在动物生产中的应用现状进行综述,以期为农副产物在动物养殖中的应用提供参考。

磷脂分子调控畜禽肉品质研究进展

磷脂是一类结构复杂、功能多元的极性脂质分子,包括甘油磷脂和鞘磷脂2类。作为细胞膜的重要组成部分,磷脂分子参与生命体细胞信号传导、脂滴形成、细胞凋亡等多种生理活动,磷脂分子的代谢、水解及氧化赋予肉类食品独特的质地、风味和营养品质。磷脂分子的功能特性因其连接的极性基团和sn-1/sn-2位点脂肪酸种类不同而有所差异,脂质组学为磷脂分子结构确证与表征提供了强大技术支撑。本文介绍了肌内磷脂分子的结构与功能、检测及分析方法,重点综述了磷脂分子参与畜禽肉肌内脂肪沉积、调控宰后生鲜肉品质及加工肉制品品质的研究进展,以期为精准调控畜禽肉品质提供参考借鉴。

新农科背景下《动物繁殖理论与生物技术》课程思政的探索与实践

习近平总书记指出,人才是第一资源。研究生作为新农科教育培养的高层次人才主体,肩负着更高的历史使命和更大的社会责任。抓好新农科研究生这一服务国民经济的第一资源教育工作,将思政寓于课程,以课程承载思政,培育德学兼修的高素质专业技术人才,将是新时代研究生教育落实立德树人任务的重要使命。

不同粒度的颗粒饲料对动物生长性能的影响

饲料粉碎在饲料工业中处于重要的一环,饲喂颗粒饲料可以在促进动物消化的同时提升其生产性能。本文从饲料粉碎粒度对不同动物的生长性能方面进行阐述,最大程度发挥饲料的营养价值,以提高动物的生产性能。在实际生产中不断改进颗粒饲料制备工艺,寻找最适宜的粉碎粒度大小,降低生产成本,增加经济效益。

胺鲜酯在大白菜中的残留消解及膳食摄入风险评估

为了明确植物生长调节剂胺鲜酯在大白菜中的残留消解情况,评估其残留量对公众的膳食摄入风险,以胺鲜酯为研究对象,在辽宁、甘肃等10个试验点开展田间试验,建立大白菜中胺鲜酯的残留分析方法,研究胺鲜酯在大白菜中的最终残留量,通过风险熵对大白菜中胺鲜酯的残留进行安全性评价。结果表明:胺鲜酯在0.000 3~0.030 0 mg·kg^(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.99。在0.01、0.05、0.20 mg·kg^(-1)3个添加水平下,大白菜中胺鲜酯的平均回收率范围为92.7%~94.6%,相对标准偏差范围为1.8%~3.6%,定量限为0.01 mg·kg^(-1)。胺鲜酯在大白菜上的膳食摄入风险熵值为1.36%,表示为可接受的风险。综上,10%胺鲜酯可溶液剂在大白菜上按推荐有效施药剂量稀释倍数2 000倍施药3次,不会造成大白菜中胺鲜酯的残留超标,且不会对公众健康构成不可接受的风险,群众对农药胺鲜酯的摄入量远远小于安全范围。

鸡传染性法氏囊病病毒VP5的原核表达、多抗制备及初步应用

传染性法氏囊病(infectious bursal disease virus,IBD)是由传染性法氏囊病病毒(infectious bursal disease virus,IBDV)引起的一种主要危害雏鸡的急性传染病。在IBDV编码的5个蛋白中,VP5是IBDV唯一可以缺失基因的蛋白。本研究克隆了IBDV优势流行毒株的VP5蛋白编码基因,利用原核表达系统表达了VP5蛋白,通过免疫BALB/c小鼠制备VP5多抗,并对多抗进行了鉴定和检测不同IBDV毒株的应用。结果显示,IBDV优势流行毒株的VP5蛋白实现了可溶性表达,分子质量约为17 kDa;制备的VP5多抗特异性良好,ELISA效价可达1:64000;VP5多抗可通过IFA和Western Blot检测识别IBDV rHLJ0504-HT株,不识别VP5基因缺失株。结果表明:试验成功表达了IBDV优势流行毒株的VP5蛋白,并制备了VP5多抗;VP5多抗可对IBDV及其VP5编码基因缺失毒株进行鉴别检测。本研究对于IBDV检测方法的建立以及VP5编码基因功能的进一步研究提供了物质基础。

猪链球菌靶向DC重组蛋白DC3pep-SDZ对斑马鱼的免疫保护性分析

为了探究本课题组前期构建的由猪链球菌(SS)的分泌型DNA核酸酶A(SsnA)、二氢硫辛酰胺脱氢酶(DLDH)和高亲和力锌摄取系统蛋白(ZnuA)3个毒力因子的优势细胞表位和树突状细胞靶向肽(DC3pep)串联而成的重组蛋白DC3pep-SDZ(SsnA-DLDH-ZnuA)对致病型SS攻击斑马鱼的免疫保护效果,本试验表达和纯化重组蛋白DC3pep-SDZ和SDZ,分别免疫AB系野生型斑马鱼,攻击致病型2、3和9型SS(SS2、SS3和SS9),计算存活率,采用苏木精-伊红(H.E.)染色法观察斑马鱼脑组织病理变化,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析SS3感染斑马鱼后脑组织炎性细胞因子表达量变化。结果显示,诱导表达的重组蛋白DC3pep-SDZ和SDZ分子质量分别为44和42 kDa,2个蛋白均以可溶的形式表达。SS2、SS3和SS9攻击斑马鱼后,重组蛋白DC3pep-SDZ组和重组蛋白SDZ组斑马鱼存活率分别为50.0%、65.0%和60.0%,45.0%、47.3%和45.0%,两组间差异不显著(P>0.05),但与PBS对照组相比差异均极其显著(P<0.001)。H.E.染色镜检结果显示,重组蛋白DC3pep-SDZ组的斑马鱼被3种分型SS攻击后脑组织均无明显病理变化。RT-qPCR结果显示,重组蛋白DC3pep-SDZ组促炎细胞因子:与PBS对照组相比较IL-6、TNF-α和IFN-γmRNA表达量分别极显著(P<0.01)、极其显著(P<0.001)和极显著(P<0.01)下调,与重组蛋白SDZ组相比较IL-6和TNF-αmRNA表达量分别极显著(P<0.01)和显著下调(P<0.05);重组蛋白DC3pep-SDZ组抗炎性细胞因子:与PBS对照组相比较IL-10和TGF-β1 mRNA表达量分别极显著(P<0.01)和极其显著(P<0.001)上调,与重组蛋白SDZ组相比较TGF-β1 mRNA表达量显著上调(P<0.05)。结果表明,重组蛋白DC3pep-SDZ较SDZ具有更好的免疫原性,能产生SS2、SS3和SS9交叉免疫保护作用,同时还能够有效缓解斑马鱼感染SS3后的脑部炎症。

富马酸与肉桂醛联用调节产肠毒素型大肠杆菌诱导猪肠上皮细胞氧化应激的分子机制

本试验旨在研究富马酸(FA)与肉桂醛(CA)联用调节产肠毒素型大肠杆菌(ETEC)K88诱导猪肠上皮细胞IPEC⁃J2氧化应激的分子机制。试验选用IPEC⁃J2细胞建立氧化损伤模型,用不同浓度FA和CA处理IPEC⁃J2细胞12和24 h,并用CCK⁃8法检测细胞活力,确定最佳处理浓度和时间;以最佳处理浓度的FA和CA预处理细胞,ETEC K88感染细胞3、6、12和24 h,检测其活菌黏附率,采用酶联免疫吸附测定(ELISA)检测细胞因子含量和抗氧化指标,并用实时荧光定量PCR(RT⁃qPCR)测定热休克蛋白70(Hsp70)和核因子-κB(NF⁃κB)信号通路相关基因mRNA相对表达量。结果表明:1)FA和CA的最佳处理浓度分别为1.00 mg/mL和1.00μL/mL,最适培养时间为12 h。2)添加FA和CA可有效抑制ETEC K88黏附IPEC⁃J2细胞,当ETEC K88感染细胞3 h时其黏附率显著下降(P<0.05),6、12和24 h时极显著下降(P<0.01)。3)添加FA和CA可极显著降低ETEC K88感染细胞中促炎性细胞因子白细胞介素-8(IL⁃8)和肿瘤坏死因子-α(TNF⁃α)含量(P<0.01),极显著提高抗炎性细胞因子白细胞介素-10(IL⁃10)和转化生长因子-β(TGF⁃β)含量(P<0.01)。4)ETEC K88通过激活NF⁃κB信号通路诱导IPEC⁃J2细胞氧化损伤,添加FA和CA可上调Hsp70 mRNA相对表达量并抑制NF⁃κB信号通路缓解IPEC⁃J2细胞氧化应激。5)添加FA和CA可显著提高ETEC K88感染细胞中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性(P<0.05),极显著降低丙二醛(MDA)含量(P<0.01)。综上所述,FA与CA联用可调节炎性细胞因子和氧化应激蛋白平衡并抑制ETEC K88黏附IPEC⁃J2细胞,其可能是通过上调Hsp70抑制NF⁃κB信号通路,增强IPEC⁃J2细胞的抗氧化和抗炎能力,从而缓解ETEC K88诱导的IPEC⁃J2细胞氧化应激。

2022年青岛地区鸡源和鸭源多黏菌素耐药大肠杆菌流行情况

为了分析青岛地区鸡源和鸭源多黏菌素耐药大肠杆菌的流行特征,并为多黏菌素的临床应用提供参考依据,本试验于山东省青岛市屠宰场采集鸡源和鸭源粪便样本,通过多黏菌素培养基分离大肠杆菌;分别采用琼脂稀释法、PCR、接合试验和全基因组测序,分析菌株的药物敏感性、耐药基因和毒力因子流行特征、系统发育群、mcr-1基因可转移性和遗传环境。结果显示,本试验从133份粪便样本中共分离获得26株多黏菌素耐药大肠杆菌,总分离率为19.55%(26/133),其中鸭源菌株分离率(24.24%,16/66)高于鸡源菌株(14.93%,10/67)。药物敏感性分析结果显示,所有菌株对替加环素和美罗培南全部敏感,对其余测试药物耐药率较高(42.31%~100%),所有分离菌株均存在多重耐药现象,鸡源菌株多重耐药较为分散,而鸭源菌株多重耐药集中于6和9重。26株分离菌株均携带黏菌素耐药基因mcr-1;其余耐药基因携带率介于7.69%~96.15%,tet(B)基因仅在鸡源菌株中携带(20.00%),qnrS基因在鸡源菌株中携带率(30.00%)显著低于鸭源(100%)。毒力因子检测发现,tarT、aer、pap和neuC基因在鸡源菌株中的携带率(90.00%、70.00%、50.00%和30.00%)高于鸭源(62.50%、12.50%、0%和0%)。系统发育群结果显示,青岛地区多黏菌素耐药大肠杆菌的主要系统发育群为A组,占比为76.92%。接合试验证实了部分mcr-1具有可转移性。mcr-1遗传环境结果显示,mcr-1上、下游并未发现插入序列。结果表明,mcr-1仍旧是导致禽源多黏菌素耐药大肠杆菌流行的主要“元凶”,但鸡源和鸭源多黏菌素耐药菌株在耐药性、耐药基因和毒力因子检出率等方面表现出一定差异性。因此,mcr-1在食品动物源细菌中的流行研究和监控仍旧不可忽视。

牛布氏杆菌病和分枝杆菌病二联表位疫苗的构建及其免疫效果评价

为研发一种更安全、有效的防控牛布氏杆菌病和分枝杆菌病的疫苗,运用在线软件ABCPerd和IEBD对牛布氏杆菌外膜蛋白(Omp25)和牛分枝杆菌抗原85A(Ag85A)的B、T细胞表位进行预测分析,设计新的表位基因肽段NewⅠ和NewⅡ,并通过SOPMA和VaxiJen在线软件对NewⅠ和NewⅡ的二级结构与抗原性进行分析。将NewⅠ、Omp25、NewⅡ和Ag85A基因序列依次用自剪切肽T2A、P2A、E2A进行连接,获得串联基因并命名为COE,将COE基因构建至真核表达载体GV658,获得重组质粒GV658-COE;将上述重组质粒转染至HEK293细胞,利用细胞计数(CCK-8)试验评估GV658-COE对细胞的安全性,通过免疫印迹分析目的蛋白的表达情况;将重组质粒以400μg/只的剂量免疫大鼠,检测在第3次免疫后的血清抗体及大鼠脾淋巴细胞中的T细胞亚群占比情况。结果显示:NewⅠ和NewⅡ序列二级结构较稳定,抗原性良好;重组质粒经PCR扩增获得3231 bp大小的目的条带,与预计相符;重组质粒对HEK293细胞无毒性作用;重组质粒在HEK393细胞中可表达出目的蛋白,分别在22.3、17.3、23.9和35.6 kDa处有目的蛋白NewⅠ、Omp25、NewⅡ和Ag85A的表达。三免后,重组质粒免疫大鼠产生的IgG水平均高于空载质粒组和PBS组;与PBS组相比,重组质粒免疫大鼠脾脏中CD4^(+)和CD8^(+)T淋巴细胞百分比均升高。研究表明,重组质粒GV658-COE能有效激发大鼠的体液免疫和细胞免疫反应,可成为预防牛布氏杆菌病和分枝杆菌病的候选疫苗。