天津市农业标准体系建设研究

作为沿海开放地区,天津市的农业标准化水平直接影响到天津市农业和农村经济的发展。本文通过调研天津市农业标准体系建设的实际情况,总结出天津市农业标准体系的特点和问题,并提出未来天津市农业标准体系建设工作的发展建议。

转基因产品检测标准物质量值一致性研究进展

转基因产品检测标准物质是转基因生物安全管理的物质基础,是检测结果可比性、有效性和溯源性的保障。当前国际上转基因产品检测标准物质研发机构主要有欧盟联合研究中心、美国油脂化学家学会等。我国近年也研发了一系列转基因成分检测标准物质。对各机构研发的标准物质种类、数量、量值表述方式以及量值转换进行汇总、统计、分析,挖掘异同点,并在国内外交流合作、新型标准物质研发以及标准物质应用方面提出合理化建议,以期为我国转基因产品检测标准物质研发和应用提供支撑。

天津市食用菌质量安全风险监测调查与分析

目的通过对天津市销售的5种有代表性的鲜品食用菌开展污染物监测工作,了解天津市食用菌质量安全现状。方法在生产基地、批发市场、农贸市场和超市随机抽取香菇、平菇、白灵菇、金针菇和双孢菇5种新鲜样品,共131份样品,进行重金属、农药和甲醛含量的测定。结果经检测发现,食用菌有害重金属总体合格率为95.4%,子实体中均含有Pb、Cd和As元素,检出率为100%;同时绝大部分子实体也含有Hg元素,检出率为94.6%;农药残留总体合格率为92.3%,农药残留检出率为35.6%;甲醛的检出率为87.9%。结论天津市鲜品食用菌质量安全状况良好,为进一步保证食用菌的质量安全,应加强对食用菌生产的监督与管理,提升食用菌品质。

天津市主要栽种水稻品种对镉的累积差异研究

目的研究天津本地主栽品种水稻对镉的累积特性差异。方法选取天津市水稻品种津原47,津原11及津原E28在不同镉添加浓度的盆栽土壤中进行种植,待成熟后采收地上部分并测定镉含量。结果各品种籽粒重量及生物量随镉添加浓度升高而降低。水稻的茎叶、稻壳及糙米镉含量则随镉添加浓度升高而升高,且符合茎叶>稻壳>糙米的规律。各部位富集系数:津原47为1.56~6.99,津原11为1.20~7.37,津原E28为1.11~13.0。根据实验数据建立了3个水稻品种糙米镉含量预测模型,并计算出安全临界值,分别是12.20、11.01及12.65 mg/kg。结论通过比较产量及富集系数表明品种间及水稻各部位对镉的累积特性存在差异。当土壤中的污染浓度超过该临界值时,糙米中镉含量有可能超出安全限量标准,存在风险。

天津市农产品质量安全存在的问题及意见建议

农产品质量安全事关群众身体健康,是群众关心的热点问题,也是重大的民生问题。天津市绿色、优质农产品不平衡不充分的发展现状与人民群众日益增长的多元化消费需求还存在差距,文章总结了天津市农产品质量安全概况,分析了现阶段天津市农产品质量安全面临的问题及短板,并从落实监管责任、加强行业管理、企业自律等方面提出了一系列的意见和建议。

转基因检测技术与标准物质研究概述

转基因技术在农业领域的应用与发展十分迅猛,相应的检测技术体系也在不断更新与进步。本文从检测技术与标准物质两个方面对当前转基因检测技术体系的研究现状和发展趋势进行了概述。

RF-LAMP技术检测肉制品中沙门氏菌的研究

研究建立了实时荧光环介导等温扩增技术(Real-time fluorescence loop-mediated isothermal amplification,RFLAMP)检测沙门氏菌(Salmonella)的方法。针对沙门氏菌侵袭蛋白(Invasion protein A,inv A)基因验证该方法特异性,同时对灵敏度和人工污染肉品的检出限进行测定。结果表明,沙门氏菌呈阳性结果,非沙门氏菌均呈阴性结果。该方法检测纯菌的灵敏度为56 CFU/m L,人工污染肉品的检出限为5.6×104 CFU/g。该方法特异性强、灵敏度高,可实时检测沙门氏菌,实现了对沙门氏菌的快速检测。

转基因产品成分检测技术研究进展

近年来随着转基因作物的大规模商业化种植以及转基因研发技术的不断发展,抗病、抗虫、耐除草剂、抗逆境和高产优质等转基因产品越来越多,应用也越来越广泛。转基因产品给人们带来便利和经济利益的同时,也带来了安全性问题的争议。为加强对转基因产品的管理,发展转基因产品成分检测技术尤为重要。目前,转基因产品的检测技术主要分为两类:一是基于外源核酸的检测技术,主要包括定性PCR技术、定量PCR技术、等温扩增技术和基因芯片技术等;二是基于外源蛋白的检测技术,主要包括酶联免疫吸附技术、Western blot检测技术和试纸条技术等。每种检测技术都有其优缺点和适用范围,在实际检测过程中,应根据检测的需要并结合转基因产品的类型和特点,选择最有效的检测技术或组合来满足检测的目的。就两类方法中主要检测技术的原理、优缺点和研究进展进行了简要概述,并就转基因检测技术的发展方向进行了总结和展望,旨在促进我国转基因检测技术更好地适应当前转基因领域的发展。

北方保护地黄瓜质量安全过程管控技术研究

黄瓜是我国北方主要设施蔬菜品种之一。通过生产调研和黄瓜质量安全风险评估,掌握了目前北方保护地黄瓜主要质量安全状况和关键问题。针对其由于多年重茬栽培且高温高湿的棚室环境而导致的病害高发、杀菌剂用量大,以及结瓜期农药使用不合理引起农药残留超标等质量安全问题,在试验研究基础上,建立了"产地环境及投入品质量控制+产中高发病害综合防治与合理调控+产后检测与溯源"的全过程安全管控体系,创新提出了新型高效低残留杀菌剂安全合理使用组合配方,构建了适合我国保护地蔬菜产供载体的农产品产供安全过程管控体系模式。

转基因高通量检测技术研究进展

转基因技术在农业领域的应用与发展日新月异,转基因检测的需求日趋多样化、复杂化,现有的转基因检测技术体系已经很难满足转基因产业快速发展的需要。近年来,以PCR阵列技术、芯片技术、DNA测序技术为代表的转基因高通量检测技术发展迅猛。本文就这一领域的研究进展作一简要概述。

无损检测技术在果蔬品质评价中应用的研究进展

果蔬是人体维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等的重要来源,含有多种功能性成分,是维持人体生理活动和增进健康的重要食物。随着居民受教育程度和家庭收入的普遍提高,消费者对于果蔬的消费观念发生了根本性改变,关注点从价格转向品质。我国果蔬生产总量大、品种多,但是果蔬产业供给侧结构性矛盾也逐渐凸显,高品质果蔬供不应求,而普通果蔬过剩滞销。目前,果蔬采后品质分级评价仍靠人工、简单机械粗略检测,或者采用破坏性抽检的方法,从而衍生了多种简单、高效品质评价方法,如近红外光谱、高光谱成像等无损检测技术。针对我国果蔬产业现状,综述果蔬品质分析评价中所使用的无损检测技术及其应用情况,为完善果蔬品质评价系统提供参考。

天津市绿色食品、有机农产品和地理标志农产品的现状分析和发展对策

发展安全优质的农产品是我国农业未来的发展方向,能够加速我国农业产业化调整以及农民增收。文章通过对天津市绿色食品、有机农产品以及地理标志农产品进行梳理和总结,深入探讨天津市安全优质农产品的发展现状以及存在的问题,并系统的提出解决问题的相应对策。

天津市宝坻区人居环境治理问题

生态宜居是乡村振兴战略的重要内容。根据对天津市宝坻区人居环境的调研情况,分析了农村人居环境问题,并针对农村人居环境整治,提出了建议。

应用微滴数字PCR技术快速检测食用菌中沙门氏菌

定量风险评估是整个风险评估体系的发展趋势和终极体现形式,而快速、准确、简便的定量技术则是保障整个体系顺利、有效完成的核心支撑。作者根据沙门氏菌inv A毒力基因序列,在前人对引物研究结果基础上,合成特异性引物和探针。以沙门氏菌标准菌株为研究对象,建立沙门氏菌微滴数字PCR的快速定量检测方法,并对其特异性、灵敏度、样品实测等关键指标与传统培养法进行对照验证。结果表明,所建立的微滴数字PCR方法具有较好的特异性,检测灵敏度可达到10~2CFU/m L,样品实测与传统国标法对比,二者符合率100%。所建立的沙门氏菌微滴数字PCR定量检测方法,可以快速、准确、直接地分析沙门氏菌的含量,无需构建质粒和标准曲线,避免了因标准曲线量值偏差而影响样品定值的准确性,所建立的方法为食源性沙门氏菌污染的快速定量检测提供了技术支撑,为微生物风险评估体系的完善奠定了基础。

PCR-RFLP定量检测川贝母真伪的研究

建立了一个适合中药材川贝母的聚合酶链式反应-限制性内切酶(PCR-RFLP)的分子鉴定方法。以提取的DNA为模板进行PCR扩增和酶切反应,真品川贝母扩增产物含有Sam I酶切位点,在100~250 bp之间存在明确的2条酶切条带,而伪品贝母扩增序列中没有Sam I酶切位点不能被切出。此外,还基于PCR-RFLP技术针对川贝母真伪性进行了相对定量分析研究。结果表明,含量10%及以上的真品川贝母能被稳定检测出。

SPR免疫传感技术检测水中阿特拉津除草剂

目的利用表面等离子体共振（sPR）生物传感技术，对水样中的三嗪类农药阿特拉津进行检测．为研发相应快检技术与设备提供技术基础。方法以抗原或抗体作为传感器敏感识别元件，利用间接竞争法结合SPR传感技术对阿特拉津进行检测。结果方法最低检出限2．34ng／ml（S／N=3），IC50=32．36ng／ml，检测范围5．75～181．97ng／ml，检测时间〈30min，回收率98．4％～104．2％，相对标淮偏差1．9％。结论所建立方法对于检测水样中阿特拉津具灵敏性、准确性和精密性。

不同贮藏时间对川芎质量影响的评价研究

目的建立川芎中阿魏酸的高效液相测定方法,通过比较不同贮藏时间的川芎中阿魏酸的含量变化来综合评估川芎的质量。方法采用Waters 2695高效液相色谱系统,Diamonsil plus C_(18)-A色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-1%冰醋酸(17∶83)等度洗脱,流速1.0mL·min^(-1),柱温30℃,检测波长321nm。结果在0.57μg～71.25μg浓度范围内,阿魏酸呈良好的线性关系;平均回收率为99.0%。测得贮藏时间为4年、3年、2年的川芎中阿魏酸的含量降解率分别为38.4%、7.95%和5.46%。结论川芎药材贮藏时间越长,阿魏酸含量降低越多,且从第四年开始,含量开始急剧下降。

近红外光谱技术在金银花和山银花判别中的应用研究

目的:通过近红外光谱技术研究金银花和山银花在真伪鉴别中的应用。方法:本研究利用近红外光谱方法识别金银花和山银花的差异性,通过收集来自不同产地的101种金银花和山银花样品,采用近红外光谱选择5300~5550、6900~7500、8200~12000 cm^-1处光谱波段进行标准化预处理后,在主成分分析的聚类基础上通过SIMCA模式识别原理对金银花和山银花分别建立了类模型。结果:模型基本能正确识别金银花和山银花,所建立的方法可靠、快速简单,可作为金银花真伪判别的一种有效控制方法。结论:近红外光谱结合SIMCA模式识别在金银花和山银花分类识别具有可行性。

我国葡萄质量安全标准体系现状、问题分析与对策

近年来,我国的葡萄产业快速发展,规模化和标准化葡萄生产程度越来越高,但在葡萄单产、品质、贸易等方面均不具备优势,果品品质在国际市场缺乏竞争力。因此,健全完善我国葡萄生产全程质量管控标准体系并行之有效,成为提高我国葡萄产品国际竞争力的重要环节。本文系统梳理了我国现行的有关葡萄质量安全全程管控的相关标准,针对我国葡萄果品产前、产中、产后各环节质量安全相关标准进行了归纳总结和分类研究,重点分析了我国目前葡萄质量标准体系建设的现状,以及存在的主要问题,并对我国葡萄质量安全全程管控标准体系的建设提出了建议。

实时荧光环介导等温扩增技术快速检测牛肉中的大肠杆菌O157

目的建立实时荧光环介导等温扩增技术(real-time fluorescence loop-mediated isothermal amplification,RF-LAMP)快速检测大肠杆菌(Escherichia coli,EHEC)O157的分析斱法。方法针对大肠杆菌O157编码O抗原的rfbE基因设计引物。对该斱法迚行特异性验证,同时对大肠杆菌O157:H7纯培养物的灵敏度和人工污染牛肉的检出限迚行测定,对61份牛肉样品迚行RF-LAMP检测,幵与GB4789.36-2016斱法迚行比较,评价RF-LAMP斱法的敏感性、特异性和准确度。结果 10株大肠杆菌O157呈阳性结果, 21株非大肠杆菌O157呈阴性结果,该斱法特异性良好。纯培养物检测的灵敏度为5.1CFU/mL,人工污染的牛肉样品的检出限为5.1 CFU/g。结论本研究建立的RF-LAMP技术特异性好、灵敏度高、操作简单,可实时监测扩增反应,避克了繁琐的电泳过程,实现了对大肠杆菌O157的快速检测,对大肠杆菌O157引起的食源性疾病的预防和控制具有重要意义。