中药龟板炮炙工艺的初步改进

未炮炙的龟板,带有大量残肉、皮膜,药用前必须将其除掉。过去我厂采用水浸泡法使残肉腐烂、皮膜脱离。但此法只能夏季生产,时间较长,需40～50天肉才能烂掉,而后用水冲洗干净,砂烫、醋炙、晒干而成。全国也多采用此法。我们根据腐烂的原理,对龟板炮炙方法进行了改进,我们用微生物或微生物产物的方法,去掉龟板残肉、皮膜。方法简介如下: 蛋白酶法: 实验一:将龟板约半斤用水浸泡3天,放出浸泡水,加蛋白酶水溶液（碱性蛋白酶6.25g/1000ml溶液没过龟板即得）,加约1gNa2CO3调至pH9,保温40°～42℃,每隔1～2小时搅拌一次,约17小时皮肉基本去掉。再用水冲洗搅拌至无残肉,晒干无臭味即得。