微波消解——ICP-MS法测定食用菌中的硒

以5种不同食用菌作为样品,采用微波消解法进行样品前处理,ICP-MS法进行检测,检测出不同食用菌中硒含量,并对分析方法进行了研究。试验结果表明：1）采用微波消解法进行样品前处理,可以保证消解的快速完全,避免了硒元素（Selenium）的损失;2）采用ICP-MS法进行硒元素检测,在0~20μg/kg范围内线性良好（r=0.999 7）,方法的检出限为0.07μg/kg,远远低于其他方法,精密度较高为3.86%,回收率在96.7%~101.7%之间,回收效果良好。本文同时提供了5种不同食用菌样品中硒元素的含量,为人们在食用菌利用方面提供数据参考。

浅谈饮料生产场所中的洁净室

当前,国家不断加强对食品生产领域的监管,完善市场准入制度。在《食品质量安全市场准入审查指南》中,对饮料生产企业提出了明确要求。重点介绍了饮料企业在生产过程中对灌装车间的洁净要求及各个控制参数。

生活饮用水中滴滴涕的测定方法验证

用气相色谱测定生活饮用水中滴滴涕的残留,以纯净水为本底对滴滴涕的精密度、回收率、检出限进行验证。由试验数据表明,本方法有很好的回收率。