春天的美味

双鲜豆腐原料:豆腐200克,鸡胸200克,虾仁100克,西兰花50克,精盐、水淀粉、葱末、植物油适量。制作过程:⒈将豆腐洗净、切成块儿。

巧手厨房

黄焖牛肉丸原料:牛肉馅儿500克,玉兰片200克,鸡蛋液、精盐、酱油、水淀粉、葱姜末、植物油适量。

品鸭咂味

鸭丝掐菜原料:鸭胸肉500克,鸡蛋2个,黄豆芽、青红椒丝、精盐、料酒、香油、高汤、葱姜丝、水淀粉、植物油适量。

番茄味美酸又甜

番茄西米粥原料:番茄1个,西米100克,白糖、糖桂花适量。制作过程:⒈将番茄洗净、切成块儿。西米洗净,用水泡20分钟左右。

杂粮美食任你选

菠萝八宝饭原料：菠萝1个,糯米200克,芸豆200克,红小豆、莲子、豆沙馅儿、桂圆肉、红枣适量、制作过程：1．将糯米、芸豆、红小豆分别洗净,放入清水中浸泡1个小时莲子洗净、去心。红枣洗净、去核。2．将菠萝洗净,挖出果肉,做成菠萝盅。3．将挖出的菠萝果肉切成块儿,倒入盆中,放入糯米、芸豆、红小豆、莲子、豆沙馅儿、桂圆肉、红枣,拌匀,上锅蒸40～50分钟,出锅盛入菠萝盅内即可。

冬季营养餐

钱江鸭片儿原料:鸭胸500克,鸡蛋1个,豆腐皮精盐、甜面酱、酱油、料酒、大料、水淀粉、葱丝、香油、植物油适量。制作过程:⒈将鸭胸洗净、切成片儿,放入碗中,打入鸡蛋后加入适量精盐、酱油、料酒。

坚果的魅力

松仁虾球原料:松仁500克,虾仁500克,番茄、红柿子椒、精盐、料酒、胡椒粉、干淀粉、葱姜末、水淀粉、植物油适量。制作过程:⒈将松仁放入四成热的油中,炸至金黄色,捞出沥油。

香粥小菜

葱香蛋块儿原料:熟鸭蛋2个,洋葱、土豆、酸黄瓜、精盐、植物油适量。制作过程:⒈将熟鸭蛋去皮、切成块儿,加入少量精盐拌匀。⒉将洋葱去皮。

奇香入味

原料:鲜荷叶若干张,猪肋排500克,精盐、料酒、胡椒粉、酱油、青椒丝、葱姜丝、香油适量。制作过程:⒈将猪肋排洗净、剁成段儿,放入盆中,加入适量精盐、料酒、胡椒粉、酱油腌2个小时。⒉将荷叶用清水洗净后泡1个小时,把腌好的猪肋排段儿放在荷叶上,然后撒上青椒丝、葱姜丝包好,上锅蒸1个小时,把荷叶打开,淋入适量香油即可。特点:荷香阵阵,入口不腻。

诱人虾味

椒盐基围虾原料:基围虾500克,面粉、椒盐、花椒、酱油、料酒、精盐、葱姜末、植物油适量。制作过程:⒈将基围虾去须、去虾线后洗净,滚上一层面粉。⒉炒锅上火,放油烧至六成热,下入滚上面粉的基围虾炸至金黄色后捞出沥油。

风味面条

1.辣炒面原料:手擀面100克,猪肉200克,香干100克,胡萝卜丝、豆芽菜、小红椒、辣椒酱、辣椒油、水淀粉、胡椒粉、精盐、白糖、料酒、葱末、香油、植物油适量。

清清爽爽果蔬汁

1胡萝卜猕猴桃露原料:胡萝卜若干根,猕猴桃2个,西米100克,蜂蜜适量。制作过程:1.将胡萝卜洗净、去皮、榨成汁。猕猴桃洗净、去皮、切成丁儿。2.将西米用清水泡30分钟后上锅煮至透明,捞出备用。3.将准备好的西米倒入胡萝卜汁中,放入猕猴桃丁儿,加入适量蜂蜜搅匀即可。