长期食用含钾镁低钠盐对血压的作用

以天津市河西区尖山“四病”基地６００名曾参与过推广低钠盐健康教育活动，１９８８年以来一直使用含钾镁低钠盐或普通盐的居民为研究对象。随访观察和对比分析用盐量、血压与有关因素的变化。并结合应用逐步回归方法研究血压决定因素和长期使用含钾镁的低钠盐对血压的作用。结果表明，在与血压有关的其他因素无明显变化条件下，长期食用与普通盐相当的含钾镁低钠盐（７．８ｇ，相当于ＮａＣｌ６ｇ以下）人群，与食用普通盐人群相比，收缩压和舒张压均有下降，未见有食用含钾镁低钠盐引起的不良作用。

在社区人群中推广低钠盐预防高血压的健康教育及其效果

为研究在高盐摄入人群中应用健康教育推广低钠盐以降低人群钠盐摄入水平的可行性及其效果,采用类实验设计配对选择两城市社区人群(约5万人),以基层居委会干部和卫生院医务人员相结合组成的信息传递和工作网络进行各项干预活动.通过实验点和对照点抽样人群知识行为调查、干预前后三日膳食调查和三日夜尿钠钾排泄量测定所得结果表明:实验点人群中的高血压和盐的知识水平显著高于对照点人群;实验点人群70～90%的户和人口使用低钠盐;钠盐摄入量以食盐计算实验点人群平均用盐量由16克下降至12克,减少了4克,钠钾比由2.4下降为1.4;对照点由18.9克上升至20.5克,钠钾比基本无变化(3左右);干预前后尿钠钾排泄量测定与膳食调查的结果呈现相同变化趋势.传播渠道调查结果证明信息传递和工作网络在干预中发挥了重要的作用.本研究结果说明应用现有策略可降低高盐摄入人群中的钠盐摄入量.