天津市畜产品质量安全监管现状、存在问题及对策

近年来,随着畜牧业的迅速发展,畜产品市场日益丰富的同时,畜产品质量安全问题也日益突出表现出来。在我国发生的＂红心鸭蛋＂、＂双汇健美猪＂等多起严重危害人体健康的事件,受到全社会的关注,引发了公众对食品安全的信任危机。

动物卫生监督执法工作中的软性缺陷及对策

随着我国社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们的饮食结构也发生着变化，肉蛋奶在食物中的比例不断提高，而肉蛋奶的主要获取来源就是各种动物及其相关产品。动物及其相关产品的质量安全是否能够得到保证，直接关系到人们的食品消费安全和身体健康。动物卫生监督执法是政府管理的行政行为，目的在于发现、制止、纠正、处理违法行为，充分保证动物食品消费安全和公共卫生安全。

规模猪场粪肥与病死动物尸体堆肥化处理方法的建立

堆肥化处理就是在适当的条件下利用微生物分解有机物，同时产生高温以致死病原菌，并使有机物达到腐熟和稳定化，产生安全可用的堆肥的过程。堆肥化成功的关键是使堆肥中的微生物正常快速繁衍。这一进程受多个物理、化学、生物因素的影响，因为他们决定微生物活动的速率，从而影响影响堆肥的发酵进程和质量，其中有pH值、碳氮比（C/N）、水分含量等是堆肥过程最主要的影响因子。

冷库储藏动物产品存在的问题及监管措施

近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,我市动物产品需求量和日消费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量迅速增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产品的批发经营者也随即增多,产品质量安全隐患不容掉以轻心。

新生犊牛常见胃肠道疾病的诊断和应对措施

现介绍了新生犊牛常见的6种胃肠道疾病,即吮脐癖,犊牛普通腹泻,轮状病毒、冠状病毒和隐孢子虫性腹泻,白痢,肠毒血症,沙门氏菌病,阐明了以上6种犊牛胃肠道疾病的发病原因、症状特点和防控、治疗方法。由于犊牛体较弱,抗病力不强,因此强调预防重于治疗,治疗是最后的应用手段。

奶牛肢蹄病的防治与管理

在现代奶牛养殖业中,受环境、饲养管理、疾病等因素的影响,奶牛肢蹄病已成为制约奶牛业发展的一类重要疾病,不仅降低奶牛正常活动频率,而且影响奶牛采食及繁殖等生理行为,致使奶牛泌乳量和繁殖能力降低,被动淘汰率升高,拉低养殖效益空间。对天津地区奶牛肢蹄病情况开展调研,现对奶牛肢蹄病的发病原因、临床症状以及治疗方法予以综合分析,并针对存在的共性问题提出合理的建议。

牛瘟的流行和诊控方案

牛瘟是一种高致死率传染病,是OIE规定的A类动物传染病,也是我国规定的一类动物传染病。牛瘟病毒主要感染黄牛和水牛,致死率较高。通过临床症状和病理剖检可对该病进行初诊,通过病原学诊断和(或)血清学诊断可确诊。对该病的防控要及时确诊,报告疫情,处理病死畜及规范养牛场。对可能发病的牛群进行紧急免疫接种。

奶牛产后胎衣不下和子宫炎的病因与治疗

指奶牛分娩后，胎衣在24小时以内不能自然脱落的疾病，是奶牛常见的产科疾病之一，发病率较高，该病若处治不当易继发子宫感染等多种疾病。不少奶牛因胎衣不下造成不孕而被淘汰，重度的可引起败血病，造成病牛死亡。

猪腹泻原因与防治措施

随着养猪集约化程度越来越强,猪群密度的不断加大猪场出现疾病频频发生,对养猪业造成了较大的经济损失。通过猪发生腹泻原因的分析,采取综合性的防治措施,降低猪腹泻的发病率,使养殖效益得到提高[1-3]。结合实践通过分析猪发生腹泻的原因,在养殖中采取的防治措施,包括建立有效生物安全体系、预防接种、诊断治疗、合理规范用药等方面内容,为更好的防治猪腹泻病综合性防治提供参考。1腹泻病因本病以每年的12月至次年的4月寒冷多变的季节是猪腹泻病的高发期,病猪、隐性感染、带毒猪是本病的传染源,饲养不当以及饲喂过多精料时可诱发本病。在细菌性腹泻病中,仔猪的红痢、黄白痢的发病急、病程短、死亡率极高,尤其是黄白痢是仔猪多发病常见病;2周龄以下仔猪发生流行性腹泻、传染性胃肠炎病、感染轮状病毒或博卡病毒等病毒性腹泻时,其为高度接触性肠道传染病,多表现为发病年龄越小症状越重,若同时继发细菌感染,则死亡率会大增,即使部分治愈的仔猪也会变成僵猪或抗病力下降;如猪群感染体内寄生虫(猪等孢球虫、食道口线虫等寄生虫)会与猪体争夺大量营养,造成猪日增重减少,引起仔猪体质变差、贫血及肠道感染等,其生产性能与抗病力下降,对猪体的危害较大;由于猪场的饲养管理不当,造成霉菌毒素中毒、发生应激反应及多病种并发和继发其它疾病时,也会出现腹泻的消化道疾病。

家畜口炎的病因和诊疗方法

口炎又名口疮,或称口腔炎、口膜炎,是舌炎、腭炎和齿龈炎等口腔黏膜炎症的统称。家畜口炎类型较多,以卡他性、水疱性和溃疡性口炎多见,卡他性口炎最常发生。各型口炎均以流涎、拒食或厌食为特征。现从病因、病机、病状、证候分析、诊断要点、鉴别诊断、论治、附方和护理等九个方面对家畜口炎的发生和诊治进行阐释。

猪棘头虫病的流行、诊断和防治方案

猪棘头虫病是由蛭形巨吻棘头虫寄生在猪的小肠内所引起的肠道寄生虫病。此虫世界各地都有发现,除寄生猪体外,野猪和其他肉食动物及猴中也有寄生,人的病例也曾报道过。轻度感染时不显症状,重度感染时症状显著。该病需与猪蛔虫病相鉴别。猪患棘头虫病,首先考虑采用西药疗法,也可参考中药疗法。

冬季鸡场饲养管理注意事项

介绍了冬季鸡场饲养管理注意事项,包括观察鸡群变化、营造舒适的环境、定期消毒、防疫接种、增料防应激等方面内容,以期为养鸡业发展提供科学参考。

公猪阉割术的操作方法

小公猪的阉割一般在1月龄左右进行,也有在出生后1周左右进行的,淘汰的种公猪则随时可阉割。手术实施前,术者必须充分掌握公猪生殖器官的生理结构,合理保定公猪,才能成功完成手术。 1局部解剖 公猪的睾丸和附睾位于肛门下方的阴囊内,阴囊壁从外向内有皮肤、肉膜、筋膜三层,筋膜内为鞘膜。

牛马夹气病的中兽医疗法

夹气为中兽医的一个概念,也称里夹气、内夹气,是由于左侧或右侧前肢因内伤而致肩胛与躯干之间气血淤滞,引起患肢疼痛的一种疾患。该病役用牛、马更易发生,多因患处使役过重或高强度运动所致。现重点介绍夹气针灸疗法。该病宜以活血理气、散淤止痛为治疗原则,内服跌伤散治疗,可显著增强疗效。