谷氨酰胺的肠屏障保护功能研究进展

肠屏障是指肠道能防止肠腔内的有害物质如细菌和毒素穿过肠黏膜进人体内其他组织器官和血液循环的结构和功能的总合，包括肠黏膜上皮、肠黏液、肠道菌群、分泌型免疫球蛋白、肠道相关淋巴组织、胆盐、激素和胃酸等。肠道屏障功能障碍可导致持续的肠源性细菌、内毒素血症，诱导全身过度、失控的炎症反应，参与远隔器官损伤及多器官功能障碍综合征（MODS）的发生和发展。