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蓝粒小麦农大3677 被引量:2
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作者 刘冬梅 田士宝 +2 位作者 张福利 曹春英 杨翠萍 《天津农林科技》 2009年第3期3-3,共1页
特征特性 农大3677是冬性品种,中晚熟。幼苗匍匐,抗倒伏能力强,抗白粉病,轻感叶锈病,分蘖力强,成穗率一般。株型紧凑,短芒,蓝粒,面粉为绿色。品质分析:蛋白质含量为16.54%,总氨基酸含量为15.02%。微量硒元素的含量77.5... 特征特性 农大3677是冬性品种,中晚熟。幼苗匍匐,抗倒伏能力强,抗白粉病,轻感叶锈病,分蘖力强,成穗率一般。株型紧凑,短芒,蓝粒,面粉为绿色。品质分析:蛋白质含量为16.54%,总氨基酸含量为15.02%。微量硒元素的含量77.52ug/kg,容重为802g/L,湿面筋为36.3%,吸水率为63.4%.面团形成时间和稳定时间分别为4.2min和3.8min,适宜做饺子、面条等食品。穗粒数28—30.8个,千粒重38~40g,667m^2产300~325kg。 展开更多
关键词 蓝粒小麦 面团形成时间 总氨基酸含量 抗倒伏能力 蛋白质含量 冬性品种 抗白粉病 品质分析
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