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我国食品安全体系监督管理中存在的问题及建议 被引量:5
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作者 佟卫芳 《职业与健康》 CAS 2007年第7期562-563,共2页
关键词 食品安全 弊端
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浅谈如何控制啤酒中连二酮(VDK)的含量
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作者 王爱军 《食品研究与开发》 CAS 2002年第3期71-72,共2页
本文主要分析啤酒中连二酮的形成过程,并提出如何对连二酮在啤酒中的含量加以控制的几点措施。
关键词 连二酮 啤酒 控制措施 形成
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