高梁、大麦、小麦替代玉米配制畜禽配合饲料

用玉米作为畜禽配合饲料的谷物原料是我国使用的典型配方,这是因为玉米的营养价值、能量和饲料利用率较高的缘故。由于有些地区玉米不足,需要寻找其它谷物来全部或部分替代玉米作为畜禽配合饲料。世界上一些非玉米主产国和地区已成功地利用其他谷物制作配合饲料,今作一简介。

再谈固态培养法饲料酵母

笔者曾就90年代初期在固态培养法饲料酵母生产工艺中出现的问题提出过几点看法（《中国饲料》1991年第6期）。现再谈几点建议,供同行和有关部门参考。1 亟待规范产品名称 现在市场上出现两种饲料酵母产品。一种是液态深层通气培养的纯酵母菌体,另一种就是固态培养法饲料酵母。固态培养法饲料酵母是以适宜的固态基质,如玉米、麦麸、白酒糟等,一般经固态深层通风培养,培养结束后,酵母菌体连同培养基一同干燥制得的产品。两者的差别是前者为不带培养基的纯菌体（单细胞蛋白）,后者为带培养基的混合物。目前在市场上两种产品名称相同,

利用正态分布曲线分析饲料产品质量

在饲料加工企业的管理中,产品质量的管理是至关重要的。产品质量的统计分析是加强质量管理的重要手段之一。现在的统计分析方法都是将化验数据用简单的算术方法来处理分析,即将合格样品数除以全部样品数所得到的百分数来代表产品的合格率。这种方法虽然简便,但是不能准确、直观地反映产品质量状况,对产品质量问题的性质不便分析。因为产生质量问题的因素是多方面的,原因是复杂的。可能是配方的问题,也可能是原料问题,还可能是加工工艺中出现的问题。利用正态分布曲线能比较直观地反映出质量状况,较方便地分析出产生问题的原因。所谓正态分布曲线即是在大量的化验数据基础上,运用数理统计的方法对化验数据进行处理,从中发现规律性的东西,进而找出解决问题的途径。

固态法饲料酵母生产值得注意的几个问题(附:固态培养算法饲料酵母酵母菌细胞数及活细胞率的检测方法)

利用粮油、食品工业的下脚料和糟渣为原料,以固态培养法生产饲料醇母,对改善饲料品质,提高饲料的营养价值有着积极的作用,是饲料资源开发利用的有效途径之一.此法在我国50年代已有试验,近几年来出现了多种类似产品,但有些问题值得探讨.

前进中的天津饲料工业

饲料工业是一个跨部门、跨行业、多学科的新兴产业。它超越了饲料作为畜牧水产业生产三要素(良种、饲料、防疫【鱼病防治】)之一的概念,不仅建立了包括饲料加工工业、饲料添加剂工业、饲料原料工业、饲料机械工业在内的完整的产业体系,而且将推动化工、医药、机械以及畜牧、水产、粮食、乡企、农垦等相关行业的发展。在市场需求不断加大的促进下。

磷源饲料及其使用中应注意问题

磷是动物体内第二位矿物元素,数量上仅次于钙。磷除与钙结合形成骨架外,还参与体内许多重要代谢反应,磷是所有矿物质元素中作用最多的一种。动物体内的磷是靠饲料提供的,饲料中的磷从来源讲可以分矿物、动物和植物来源,采用各种来源的磷源饲料都有应注意的问题。