期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
葡萄酒发酵罐结构设计探讨
1
作者 蔡敏轩 《酒．饮料技术装备》 2006年第1期32-34,共3页
一、葡萄酒发酵的简单过程 葡萄酒是把酿酒用葡萄经过压榨或浸提后的葡萄汁由酵母发酵而得到的一种含酒精的饮料。它的组成和成分的转化与其生物化学反应有关，成分比较复杂，其主要化学反应为：
关键词 葡萄酒 发酵罐 设计探讨 生物化学反应 结构 成分比较 酵母发酵 酒用葡萄 葡萄汁 饮料
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部