维生素E对畜禽免疫功能的影响

维生素Ｅ在免疫中起着极其重要的作用，它可提高动物细胞的抗氧化水平，维持膜结构的完整；促进动物的体液免疫，提高其抗体水平；提高动物细胞免疫，促进淋巴细胞增殖；抗细胞衰老，抑制癌细胞增殖；作为一种有效的免疫佐剂，提高免疫效果；增强奶牛对乳房炎的抵抗能力。

维生素E在养鸡生产中的应用

维生素E可有效地提高鸡细胞抗氧化水平，维持膜结构完整性。维生素E在鸡小肠吸收，其吸收过程与脂肪消化有关。维生素E可提高鸡免疫水平、繁殖性能、肉质品质。日粮不饱和脂肪酸、硒、含硫氨基酸、维生素A、维生素C含量均影响维生素E利用率及效价。