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题名液体菌种栽培真姬菇的后熟期对子实体农艺性状的影响
被引量:7
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作者
黄亮
班立桐
王玉
杨红澎
孙溪
王旭峰
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机构
天津农学院农学与资源环境学院
天津农学院食品科学与生物工程学院
天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司
天津滨海德胜农业科技有限公司
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出处
《中国食用菌》
北大核心
2018年第4期87-89,共3页
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基金
天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(ITTVR S2017015)
天津市北辰区农业科技发展项目(2017-NYKJ-03)
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文摘
应用液体菌种于工厂化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工艺中,考察了不同后熟期处理对真姬菇生产周期及子实体农艺性状的影响。结果表明,采用液体菌种栽培真姬菇可以缩短真姬菇的生产周期,后熟期23 d的处理组比对照组固体菌种栽培真姬菇的生产周期缩短了10 d;后熟期37 d的处理组的真姬菇生物转化率可达131.6%,比对照组固体菌种栽培真姬菇的生物转化率增加43.9%。
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关键词
真姬菇
液体菌种
后熟期
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Keywords
Hypsizygus marmoreus
liquid spawn
after-ripening time
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分类号
S646.9
[农业科学—蔬菜学]
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题名2种规格栽培瓶生产真姬菇的工艺比较
被引量:2
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作者
崔驰浩
黄亮
班立桐
王玉
杨红澎
孙溪
王旭峰
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机构
天津农学院农学与资源环境学院
天津农学院食品科学与生物工程学院
天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司
天津滨海德胜农业科技有限公司
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出处
《天津农业科学》
CAS
2018年第12期20-22,35,共4页
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基金
国家级大学生创新训练计划项目(201610061135)
天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(2017015)
天津市特支计划项目(TJTZJH-QNBJRC-2-12)
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文摘
针对目前工厂化瓶栽真姬菇工艺中采用的2种规格栽培瓶(850,1 100 mL),进行了生产成本及生物学效率比较研究。结果表明,与1 100 mL栽培瓶相比较,使用850 mL栽培瓶时,真姬菇发菌时间可缩短2~4 d,生物学转化率可提高5.23个百分点,达到87.80%,仅考虑原料成本的前提下,经济收益可提高6.65%,达到3.69元·kg-1。综合而言,工厂化真姬菇生产工艺采用850 mL栽培瓶更有利。
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关键词
真姬菇
栽培瓶
工艺比较
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Keywords
Hypsizygus marmoreus
cultivation bottle
process comparison
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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