杂化纳米生物催化剂CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8的构建及性能

以脂肪酶(lipase,CALB)为模型酶,利用功能性纳米材料四氧化三铁纳米粒子与金属有机骨架(metal-organic framework,MOF)材料ZIF-8相杂化的同时,将CALB包埋在杂化材料中,制备杂化纳米生物催化剂CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8,研究了温度、机械搅拌转速、光照条件以及Fe_(3)O_(4)添加量对CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8活性的影响,获得制备CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8的最佳条件为:温度20℃、转速400 r/min、光照波长380 nm、Fe_(3)O_(4)质量5 mg。在此条件下CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8的最大酶活回收率82%,比优化前提高了16%。随着具有光热效应的Fe_(3)O_(4)纳米粒子的加入,CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8表现出较强的光热效应,光照(光强和光照波长)显著提高酶与底物的亲和力和反应速率,使CALB@Fe_(3)O_(4)@ZIF-8表现出更高的酶活力。该研究为开发新型功能性纳米杂化MOF固定化酶生物催化剂提供参考。

枸杞提取物中玉米黄质和叶黄素含量的高效液相测定方法

选用色谱柱Innoval ODS-2(4.6 mm×250 mm,5µm),以0.05%三乙胺-乙腈为流动相,流速为0.8 mL/min,柱温为28℃,在450 nm波长处测定样品。结果显示:玉米黄质在0.207~20.7µg/mL范围内线性关系良好,判定系数r^(2)=1.0000,平均回收率为113.72%(n=6),RSD为1.50%,检出限为0.027µg/mL;叶黄素在0.216~21.6µg/mL范围内线性关系良好,判定系数r^(2)=1.0000,平均回收率为105.96%(n=6),RSD为3.78%,检出限为0.056µg/mL。该方法快速、简单稳定、结果准确,适用于同时测定枸杞提取物中叶黄素和玉米黄质。

神秘果化学成分和生物活性研究进展

神秘果中含有的神秘果素,使人在品尝酸味食物时感受到甜味,而不是酸味。近年来,国内外学者研究发现神秘果中含有多种对健康有益的生物活性物质。该文对神秘果的化学成分及其生物活性的研究进展进行总结,以期对神秘果的进一步研究提供参考。

核壳结构磁性树枝状纤维形有机硅固定化脂肪酶制备及其应用

为了提升脂肪酶的稳定性并构建新型固定化酶催化体系,利用改进的WinsorⅢ微乳液双连续相体系合成了超顺磁性Fe_(3)O_(4)内核和树枝状纤维形氧化硅外壳的核壳结构磁性有机硅纳米粒子(MMOSNs),用于固定化南极假丝酵母脂肪酶B(CALB)。优化条件后CALB负载量为177.49 mg/g,比水解活性为27390 U/g。磁性有机硅通过与CLAB分子之间疏水相互作用及表面孔道结构,可有效激活CALB的界面活性并保护活性构象免受破坏,比游离酶和磁性无机硅固定化酶表现出更好的活性和稳定性。除此之外,将CALB@MMOSNs用于催化乙酰丙酸与十二醇的酯化反应最高转化率为85.05%,重复使用9次后仍保留68.94%转化率,而商业化N435只保留29.83%。证明疏水性磁性核壳结构有机硅是固定化CALB的良好载体,可有效扩展脂肪酶的工业应用。

九香虫及相似品的多糖组成分析

目的:分析九香虫及相似品的多糖组成。方法:采用水提醇沉法提取多糖,利用苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过柱前衍生化HPLC分析单糖组成,使用SIMCA-P软件进行主成分分析(PCA)。结果:小皱蝽的多糖含量相对偏高,其次为无刺蝽;九香虫等的多糖主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖等单糖组成,而小皱蝽的多糖主要由葡萄糖组成;从主成分分析来看,除九香虫外,其他品种能聚合为一类。结论:九香虫及相似品多糖含量、单糖组成存在明显差异。

油橄榄果渣中多酚提取及活性研究进展

在橄榄油的生产过程中会产生大量的果渣废弃物,这些废弃物往往都大量堆积或焚烧,不能得到合理的利用,同时也造成了环境污染。多酚类物质作为油橄榄果渣中主要的天然活性成分,具有抗氧化、抗高血压、抗动脉粥样硬化、抗炎和降血糖等多种生物活性。为更好地开发利用油橄榄果渣多酚,对油橄榄果渣中多酚类成分的提取工艺及其生物活性进行综述,并对其发展前景进行展望。

基于网络药理学研究甘麦大枣汤改善睡眠障碍的作用机制

目的基于网络药理学探索甘麦大枣汤改善睡眠障碍的主要活性成分及作用机制。方法以OB≥20%和DL≥0.18为筛选条件获取活性成分,从TCMSP数据库筛选甘麦大枣汤中各味药的化合物和活性成分相互作用的靶点,并利用Cytoscape软件绘制甘麦大枣汤的C⁃T网络图,在DrugBank数据库中获得与睡眠障碍相关的靶点,并利用Cytoscape软件构建“成分⁃靶标⁃通路”网络图,采用DAVID数据库对靶点基因进行KEGG分析。结果共获得127个化合物,174个与睡眠障碍相关的靶点,这些靶点主要作用于HIF⁃1、ErbB、雌激素等10条信号通路。结论体现了中药多成分⁃多靶点⁃多通路特点,为进一步开发甘麦大枣汤为基础的功能产品奠定了基础。

气相色谱法测定米糠脂肪烷醇中二十八烷醇和三十烷醇的含量

建立气相色谱内标法测定米糠脂肪烷醇中二十八烷醇和三十烷醇的含量。以三苯基苯为内标物,采用HP-5毛细管色谱柱。二十八烷醇和三十烷醇的加标回收率分别为99.41%和99.48%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为3.28%和3.17%。该方法适用于米糠脂肪烷醇中高级醇含量分析,为其产品质量的判定提供参考。

高效液相色谱法测定木姜叶柯中根皮苷、三叶苷和根皮素的含量

建立高效液相色谱法同时测定木姜叶柯中三叶苷、根皮苷和根皮素的含量。采用C18色谱柱;检测波长285nm,流动相为乙腈-0.04%甲酸,梯度洗脱;流速0.8mL/min;柱温40℃。三叶苷、根皮苷和根皮素的加标回收率分别为102.54%、102.01%和102.12%,RSD分别为1.66%、2.21%和2.38%。该方法适用于木姜叶柯中根皮苷、三叶苷和根皮素的含量分析,为其药材质量的判定提供数据参考。

茶黄素生物活性与开发应用的研究进展

茶黄素是一类具有苯骈卓酚酮环结构的天然化合物,具有抗氧化、调血脂、降血糖、抗病毒、抗炎、降尿酸、抗菌、抗肿瘤、抗骨质疏松等药理作用。茶黄素是茶叶天然活性成分的研究重点之一,其在保健食品、医药、化妆品、动物饲料、植物农药等终端产品的开发上越来越广泛。通过查阅近年来有关茶黄素的文献资料,以茶黄素结构的认识为出发点,综述茶黄素的生物活性,关注茶黄素在保健食品、医药等领域中的科学研发与应用,以期为茶黄素的应用开发提供参考。

γ-氨基丁酸的生物活性研究进展

γ-氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸,广泛分布于微生物和动植物中,具有多种生物活性。γ-氨基丁酸具有抗糖尿病、抗高血压、保护肝肾、促进睡眠等活性。对γ-氨基丁酸的生物活性进行了总结,以期为后续γ-氨基丁酸的深入研究提供科学的依据。

滇黄精中多糖的分离与抗氧化活性研究

目的分离纯化滇黄精Polygonatum kingianum中的均一多糖,并阐释其理化性质和抗氧化活性。方法通过水提醇沉、分级醇沉得滇黄精总多糖(PKS)的50%和70%醇沉部位,再经DEAE-琼脂糖凝胶FF离子交换柱和Sephadex G-100柱色谱法分离纯化得到均一多糖,并利用柱前衍生化HPLC、高效凝胶渗透色谱法和红外光谱法分别对其单糖组成、相对分子质量和结构进行研究;同时采用总还原力实验、1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟基自由基(·OH)清除法对其抗氧化活性进行评价。结果从50%和70%醇沉部位分离纯化得到3个均一多糖(PKS-1、PKS-2和PKS-3),其单糖组成均含有D-甘露糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖、D-阿拉伯糖和L-岩藻糖,其中PKS-1及PKS-3还分别含有D-核糖和L-鼠李糖;相对分子质量分别为85017.83、266084.76和474799.22;PKS、PKS-1和PKS-2的总还原能力、·OH及DPPH自由基的清除能力为PKS>PKS-2>PKS-1。结论从滇黄精50%和70%醇沉部位分离到3个均一多糖,均为含有β构型的吡喃环酸性多糖,其单糖组成相似,PKS、PKS-1和PKS-2均有一定的抗氧化活性,为滇黄精抗氧化活性成分的研究及抗衰老药物和功能性食品的开发利用奠定了科学基础。

白藜芦醇抑制单钠尿酸盐诱导RAW264.7巨噬细胞氧化损伤的机制

探讨白藜芦醇对单钠尿酸盐(monosodium urate,MSU)晶体诱导小鼠RAW264.7巨噬细胞的炎症因子、氧化应激指标及核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid-2-related factor 2,Nrf2)/血红素氧合酶1(heme oxygenase 1,HO-1)信号通路相关基因的作用机制,为急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis,AGA)的治疗提供理论依据。使用不同浓度白藜芦醇作用于RAW264.7细胞5 h后,再加入MSU刺激24 h。采用CCK-8法检测白藜芦醇对RAW264.7细胞增殖的作用;ELISA法检测细胞分泌肿瘤坏死因子α(tumour necrosis factor-α,TNF-α)水平;应用2’,7’-二氯荧光素二乙酸酯(2’,7’-dichlorodi-hydrofluorescein diacetate,DCFH-DA)探针法检测细胞内活性氧自由基(reaction oxygen species,ROS);测定细胞内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量;实时荧光定量PCR(real-time PCR)法检测Nrf2、Kelch样ECH相关蛋白1(Kelch-like ECH-associated protein 1,Keap1)、醌氧化还原酶1[NAD(P)H quinine oxidoreductase 1,NQO1]和HO-1 mRNA的表达。结果显示,白藜芦醇能够抑制RAW264.7细胞增殖;明显抑制MSU诱导RAW264.7细胞分泌的TNF-α水平;明显抑制MSU诱导RAW264.7细胞内的ROS、MDA表达,增加SOD表达;降低MSU诱导RAW264.7细胞内的Keap1 mRNA表达,增高Nrf2、NQO1和HO-1 mRNA的表达。综上,白藜芦醇能够抑制MSU诱导RAW264.7巨噬细胞产生的炎症反应,并通过调节Nrf2/HO-1信号通路提高巨噬细胞抗氧化能力。

虫草类产品中5种核苷类成分的测定及蛹虫草质量分析

目的建立HPLC法对4种常见虫草类样本[蛹虫草、发酵虫草菌粉(Cs-4)、中华被毛孢和冬虫夏草]中尿苷、鸟苷、腺苷、虫草素和N6-(2-羟乙基)-腺苷5种核苷类成分进行含量测定,比较成分差异,确定蛹虫草的特征成分,为控制蛹虫草及其提取物的质量提供科学依据。方法采用岛津ODS-3 C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水进行梯度洗脱,体积流量为0.8 mL/min,检测波长为260 nm,柱温为30℃。结果蛹虫草样品均含有尿苷、鸟苷、腺苷、虫草素和N6-(2-羟乙基)-腺苷,而CS-4、中华被毛孢和冬虫夏草中未检测到虫草素和N6-(2-羟乙基)-腺苷。供试品制备方法对核苷类成分的影响较大,蛹虫草粉采用6种方法制备供试品溶液,发现用水超声提取180 min获得的尿苷、鸟苷和腺苷的含量最高,且在24 h内稳定。虫草素性质稳定,而N6-(2-羟乙基)-腺苷对热和酸都不太稳定;其中4种制备方法测得的虫草素和N6-(2-羟乙基)-腺苷含量一致。结论为蛹虫草及其提取物的质量分析提供了依据,以特征成分虫草素和N6-(2-羟乙基)-腺苷为指标可更好地对蛹虫草及其提取物的质量进行控制。

复合红酒素固体饮料对葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎的预防作用

【目的】研究复合红酒素固体饮料(复红固饮)对葡聚糖硫酸钠(dextran sulphate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎的预防作用及机制。【方法】本实验采用2.5%DSS对小鼠进行溃疡性结肠炎造模,将小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、阳性药组(0.5 g/kg奥沙拉嗪)、低剂量复红固饮组(2.5 g/kg)及高剂量复红固饮组(5 g/kg)。连续灌胃给药7 d,记录小鼠体质量并观察结肠炎的症状,第8天断头取血,截取结肠并测定长度,将部分结肠用多聚甲醛固定。测定小鼠血清中肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)及白介素10(interleukin-10,IL-10)的含量。【结果】复红固饮组小鼠急性结肠炎的症状有所缓解,体质量减轻得到抑制,结肠萎缩程度有明显改善,且复红固饮组的血清TNF-α浓度降低,血清IL-10浓度明显升高。复红固饮对结肠黏膜上皮细胞中COX-2的表达也有抑制作用。【结论】复红固饮有明显的预防溃疡性结肠炎的作用,其机制可能与调节体内细胞因子的水平和抑制炎症反应有关。