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题名原生质体诱变选育L-缬氨酸生产菌的研究
被引量:7
- 1
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作者
赵丽丽
陈宁
熊明勇
张克旭
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机构
天津科技大学食品工程系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期22-30,共9页
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文摘
采用紫外线对黄色短杆菌TV12的原生质体进行诱变 ,根据代谢控制发酵原理 ,定向筛选出具有目的遗传标记的高产缬氨酸突变株TV2 3 5 ,其L 缬氨酸的产量较出发菌株有较大幅度的提高 ,而且突变株继代遗传稳定 ,说明利用原生质体紫外诱变育种是获得L
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关键词
L-缬氨酸生产菌
原生质体
紫外诱变
育种
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Keywords
L valine protoplast, UV mutagenesis, breeding
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分类号
TQ920
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名葡萄籽中原花色素提取和分离的初步研究
被引量:15
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作者
李润丰
吕晓玲
王青华
刘海燕
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机构
天津科技大学食品工程系
河北科技师范学院食品工程系
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出处
《粮油加工与食品机械》
2003年第6期67-69,共3页
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文摘
对葡萄籽中原花色素的提取、分离工艺进行了初步研究。通过对不同提取剂的比较得出 ,用丙酮粗提效果最好。并通过单因素试验和正交试验得出最佳提取条件 (温度 6 0℃、浸提时间6 0min、浸提剂浓度 5 0 %、料液比 1∶6 ) ,对最佳提取条件下提取的粗提液利用大孔吸附树脂进行分离。比较了不同吸附树脂和不同流速的吸附解吸情况。
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关键词
葡萄籽
原花色素
提取
分离
比较
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名黑加仑籽油的开发价值初探
被引量:2
- 3
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作者
石瑞
严曰仁
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机构
南京林业大学资源与环境学院
天津科技大学食品工程系
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出处
《食品研究与开发》
CAS
2004年第2期93-95,共3页
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文摘
本文对我国东北盛产的含γ-亚麻酸的植物——黑加仑的籽油进行了理化指标和脂肪酸成分分析。研究结果表明:黑加仑籽油中γ-亚麻酸含量高达13.51%,同时还富含多种不饱和脂肪酸。黑加仑籽为目前γ-亚麻酸含量最高的植物来源,是一种极具利用价值的植物资源。
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关键词
Γ-亚麻酸
黑加仑籽油
理化指标
脂肪酸成分
利用价值
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分类号
TS225
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名“夕阳工业”的白酒厂出路在何方
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作者
赵树欣
邹海晏
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机构
天津科技大学食品工程系
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出处
《酿酒科技》
2004年第1期107-108,共2页
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文摘
白酒往日的辉煌已一去不复返,但她作为民族传统饮料是绝不会消亡的。白酒企业要走出困境,要加强企业管理、营销策略和科技进步这3方面的工作。要强化科研意识,在传统生产中注入高新技术,产品不断创新,加强经营管理,保证产品质量。(丹妮)
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关键词
白酒企业
发展趋势
“夕阳工业”
企业管理
营销策略
科技进步
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Keywords
liquor-making enterprises
development trend
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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