我厂是如何绝路逢生扭亏为盈的?

我厂是个具有六十多年蛋品加工经营历史的老企业.过去由于独家经营,按计划调拨,靠政策补贴,日子比较省心好过.八七年三月一日,由于经营体制改革出台,禽蛋主营业务划归农口,使我厂一夜之间“鸡飞蛋打”,主业端走,设备闲置,补贴取消.一千六百多名在职职工没活干,近一千名离退休人员要吃饭,这两个大包袱压得企业喘不过气来.当年亏损138万多元.

关于“油虾”的可食性实验研究

在对虾加工生产的挑选,分级及质量检验中,时有色泽浊白,肉质松软的虾体,欲称“油虾”。“油虾”一般认为是对虾的异种,在出口加工中挑出做“内销”处理。“油虾”的虾体形态与对虾无明显差异,仅色泽、弹性、肌肉质感及水煮后品味时与对虾不同。 为确保出口对虾质量和食品卫生,做到人食无害,有必要对“油虾”进行分析研究,做出正确的卫生评价,收到经济和社会效益。

生产跨火箭 安全乘卫星

我厂原为英商和記蛋厂,1953年为国家接收。在英商經营时間,毫不考虑工人的健康和人身安全,三十年来的发电机、冷冻机、鍋爐、各种冲床、剪床,从建厂起一直沒有安全設备,加上厂房年久失修,事故年年增加。接收后,虽经我們修补了厂房,检修了机器,但又因領导对安全生产的一致性認識不足,因而安圣工作上出現过一些漏洞,1957年竟发生工伤事故53起。今年通过整风运动,全厂职工政治觉悟普遍提高,职工干劲冲天,生产热情空前高涨,跃进指标連續四次刷新,总产值此去年提高了86.02％。这就提出了劳动保护工作如何跟上生产大跃进的形势发展的問題。我們在河东区委、区人委、区工会的領导和具体帮助下,首先系統地分析了1957年发生工伤事故的原因,从而引起了領导上的重视。

向技术革命进軍 生产、安全双跃进

制桶工段旗开得胜我厂經过整風和双反运动,职工生产热情空前高涨,为了响应党中央提出的15年赶上英国的伟大召号,全厂生产指标,经过四次跃进,比1957年产值增加86.02％。如制桶工段原日产桶最高达5,700个,但由于冰蛋由原年产量7,500吨,跃进到13,000吨,用桶量大增,必須提高日产量为9,000个才能滿足冰蛋生产的需要。在初步組织工人討論如何完成9,000个桶的指标时,工人热情很高,首先提出延长工时,将原8小时改为9小时,还有的工人提出改为11小时,甚至有的要求延长到12小时,其他車間也有类似情况。工人这种热情是很可貴的,但只憑拼体力,延长工时,不仅使生产跃进不能持久,而且会給安全生产带来不利。党、政、工、团領导上对此进行了研究,一致認为必須从管理上和技术改进方面着手,干劲加鑽劲,将职工的热情引向鑽研技术。

“油虾”实验研究

中国对虾自50年代出口,至今已有四十多年的历史,由最初的海捕对虾加工出口,逐渐扩大到目前的养殖对虾加工出口,对虾出口成为大宗创汇商品。在对虾加工生产的挑选、分级及质量检验中,时有色泽浊白、肉质松软的虾体,俗称"油虾"。