我国硒资源产业现状及创建产业发展基金构想

文章总结了国内外硒资源开发现状,分析了硒资源的发展趋势,提出了我国硒资源产业存在的问题:产品趋同、技术创新不足、缺乏规划、政策引导不力、全民硒意识薄弱及资金匮乏。针对资金瓶颈问题提出创建我国硒资源产业发展基金的构想,探讨了发展基金的运作战略、经营思路及发展步骤。

硒酸酯多糖的特性及其在食品工业中的应用

微量元素硒被WHO(联合国卫生组织 )确定为“人体必需” ,并被赋予“生命火种”的美誉 ,国际最新研究显示 :缺硒与人类四十多种疾病有密切关系。本文介绍了目前国内外硒制品中最新一代有机硒———硒酸酯多糖的化学、物理特性 ,以及其在食品工业中的应用范围。