积极践行“大食物观”,更好端牢“中国饭碗”

本文在分析我国居民食物消费结构变化及部分食物进口现状基础上,阐述了“大食物观”理论内涵,并初步评估了我国食物供求状况及面临问题挑战,为践行“大食物观”确保更好端牢“中国饭碗”提出政策建议。笔者认为,“大食物观”是唯物主义历史观、人民观、总体国家安全观的统一,其重点还是粮食,基础仍是耕地,出路在于科技。下一步,要通过用好现有耕地,拓展食物来源,用好两个市场,增产减损并行等措施,以应对非口粮食物消费快速增长、部分农产品对外依存度较高的挑战,从而确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中,饭碗主要装中国粮。