在生长公猪的饲料中添加水合硅铝酸钠钙盐(脱霉素)以防止黄曲霉毒素中毒的研究

本研究通过向生长公猪日粮中添加一种用在复合饲料当中作为抗结块剂的化合物——水合硅铝酸钠钙盐(HSCAS,脱霉素)来评估其缓解黄曲霉毒素中毒症临床症状的潜在功能。本试验设计方案主要由6个处理组构成,每组5头公猪。6个处理组分别是:无脱霉素和元黄曲霉毒素(AF)/kg的对照组,添加5g脱霉素/kg的日粮处理组(0.5%),添加20g脱霉素/kg的日粮处理组(2%),含有3mg黄曲霉毒素AF/kg的日粮处理组,添加5g脱霉素(0.5%)+3mgAF/kg的日粮处理组,添加20g脱霉素(2%)+3mgAF/kg的日粮处理组。公猪饲喂在室内水泥地板上可以自由采食和饮水。整个试验期是28d(从第7周到11周)。公猪饲喂2次/d,每周进行称重。同时每周进行采血,分析血液学和血清生物学指标。在试验结束时,对公猪进行安乐死和尸体解剖。本试验发现饲喂有3mgAF/kg的公猪体重增长明显降低(P<0.5%),但是那些饲喂有脱霉素或脱霉素+AF的公猪的体重增长与对照组差异不显著。饲喂有3mgAF/kg的公猪,发现它们的碱性磷酸酶和γ-谷氨酰转运酶等血清酶活性及激活凝血酶原的时间增加很大,但在喂有脱霉素或脱霉素+AF的公猪上没有发现这些变化。黄曲霉毒素可降低血清中的尿氮、清蛋白、总蛋白、钙、磷、胆固醇和葡萄糖的浓度以及血清中结合铁的能力,但是喂有脱霉素或脱霉素+AF的公猪不会产生这些影响。与对照组相比,喂有AF的公猪的肝重量有明显增加。作为肝损伤标记的胆管增生,肝小叶边缘脂肪沉积,以及伴随的肝小叶内部的纤维化在喂有AF的公猪中特征明显。喂有脱霉素(0.5%)或脱霉素(2.0%)的公猪中没有发现这些肝损伤变化。这些发现表明脱霉素能够调控黄曲霉毒素在生长公猪上的毒性(可能是通过隔离黄曲霉毒素和降低毒素在体内的生物利用率),因此脱霉素可作为一种新的方法来预防黄曲霉毒素对动物的危害。