福建奶协成立 召开首届会员代表大会

12月28日，福建省奶业协会第一届会员代表大会在南平市闽北大饭店隆重召开。此次会员大会是根据福建省农业厅、省农办、省民政厅的统一部署，为了贯彻国务院相关部委文件精神，也是为了贯彻省委、省政府关于促进福建省奶业持续健康发展的指示精神的盛会。参会人员达120人之多。

福建奶协召开理事单位座谈会 商讨促海西奶业发展策略

福建省奶业协会于3月13日下午在漳州市召开全省奶业协会理事以上单位和重点区市畜牧技术推广部门站长座谈会。会议主题是加强奶协工作建设,促进海西奶业发展。会议重点围绕2011年奶协如何开展工作;

广东奶协组织企业和专家研究国家乳品新标准

2007年2月6日，广东省奶业协会就国标委委托修订的两个乳品国家标准《液体乳》和《酸牛乳》，组织多家乳品企业、奶牛场、科研院校的有关人员进行了认真的学习和研究。会议由省奶协乳品加工专业委员会周冬青主任主持，省奶协关伟昆会长、王丁棉副会长及奶协秘书处有关人员出席了会议。参会的有广东燕塘、深圳晨光、广州风行、广州达能、广美香满楼、广州强兴、佛山澳纯、龙门南昆山、珠海维维大亨、南海水牛奶、广州奶牛研究所等多家企业的代表，部分没空到会的专家提前发来了书面意见，羊城晚报、广州日报、南方日报的记者应邀参加了会议。

广东省奶协举办奶牛高产技术研讨会

由广东省奶业协会主办，上海都市奶牛饲料有限公司、意大利司达特国际公司、帝斯曼维生素（上海）有限公司协办，广州希普生物饲料有限公司和辽宁抚顺永大橡胶公司等单位支持的广东省奶牛高产技术研讨会于2007年9月27～28日在广州市番禺区祈福（南沙）酒店举行。

认清形势 搞好服务 推进我国奶业健康发展——在中国奶业协会第四次会员代表大会暨奶协成立20周年纪念会上的讲话

各位代表、同志们: 中国奶业协会第四次会员代表大会,经过代表们的共同努力即将完成预定的议程,今天就要结束了。会议听取了第三届理事会的工作报告,通过了协会新章程,选举产生了第四届理事会和新一届协会领导班子。

区奶业协会理事(扩大)会议提出奶业走出低谷的意见

广西奶业协会理事(扩大)会议于1990年5月下旬在南宁召开。到会的有本会理事及部份奶业专家、干部代表37人。会议听取了奶协工作报告和最近赴印度考察奶业管理的汇报以及传达了1989、1990年中国奶牛协会有关会议精神。同时参观了南宁市红星奶场高产黑白花奶牛群和青贮饲料的利用,然后进行讨论。

自治区奶业协会开展第二届优秀奶业论文评选活动

为了促进奶业科技进步，总结近两年优秀科技成果，自治区奶业协会于2010年9月开展了第二届优秀奶业论文的评选工作。

湖北地区奶牛乳房炎病原菌的分离鉴定与耐药性分析

本研究旨在分离鉴定湖北地区致奶牛乳房炎的病原菌,鉴定细菌的耐药特征,为奶牛乳房炎防治提供理论依据。从湖北两个主要奶牛小区的9个不同规模的奶牛场采集牛奶样本200份,经检测,其中3份为临床乳房炎样本,49份为隐性乳房炎。两地区隐性乳房炎的检出率分别为36.4%(20/55)与20%(29/145)。两地区乳房炎牛奶的细菌种类分布也各不同。其中武汉东西湖地区停乳链球菌的分离率最高,占33.3%(8/24),而宜昌夷陵区以金黄色葡萄球菌分离率最高,占29%(9/31),其次为无乳链球菌,占25.8%(8/31)。从乳房炎牛奶中共分离到7种细菌共55株,其中金黄色葡萄球菌11株,表皮葡萄球菌10株,无乳链球菌10株,停乳链球菌14株,乳房链球菌2株,大肠埃希氏菌4株,克雷伯氏菌4株。分别对所有分离株进行12种药物的敏感性试验,结果表明所有菌株对先锋V、氧氟沙星均高度敏感,对临床常用的青霉素、链霉素具有较高的耐药性。

“增奶威”饲喂奶牛的效果试验

选择中国荷斯坦泌乳牛饲喂增奶威活性饲料添加剂。结果表明:增奶威可提高产奶量5-5.8%,增加乳脂率0.04%,牛奶中的体细胞数下降57%,胎衣滞留比率降低,投入产出比达到1:3.8。

中国奶业当前发展形势分析与判断

中国奶业经过近10年的超常规发展，实现了奶业发展总量翻两番和使中国成为全球第三名产奶大国，近几年来几乎全球乳业增量的一半来自中国，中国奶业已为世界奶业发展创下了一个奇迹。然而，我们认为这种超常规的发展速度是非正常的发展，超高速发展底下必然存在着泡沫和危机。人们已在担心和思考，中国奶业这种超常规的快速发展，是否会给我们的居住环境、生态环保（如超放牧密度破坏草原席坡引发沙尘风暴）、能源消耗、人类健康（如人畜疾病感染、添加剂乱用滥用、长期推介饮用香精特浓奶闪蒸奶）等带来一些无法弥补的创伤？这种高速度发展它还能坚持多少久？它将会把中国奶业引向一个什么方向发展？中国奶业到底会不会在残酷的争霸中产生出垄断或寡头企业？这一个个的疑问与顾虑。不得不迫使我们冷静地为我们现在的奶业现状诊一把脉。要想对上述所提及的这些疑问找到一个较好的答案，就得对我国奶业当前发展的状况与形势有一个基本的分析判断，就得对发展中存在的问题有一个清晰的了解和认识。目前我国的奶业发展状况，可以用一句话来形容和概括：即“在混乱无序中发展”。由于我国目前正处于一个社会与经济转型时期。人们的急功近利、求富心切和浮躁之风等，不可避免地会在我们的奶业界中作为一种社会特征表现出来，这就是“乱”的思想根源和产生的背景。“乱”的代价，就是使国家资源消耗和浪费大，发展成本重，有人欢喜有人愁，有人倒闭有人将会成为寡头。我国奶业连续多年来以“卫星速度”超常规发展，这是一个非正常现象，这种超常规发展也许还可以申延好几年，但它最终还是有终结的一天，总有一天它是要缓慢下来，要得到修正的。中国的乳品企业或奶业决策者，应该对奶业的发展势态及未来的市场前景状况有一个清醒的认识或基本的分析评判。

中国巴氏奶 如何再发展

巴氏奶（英文称之为Fresh milk）是巴氏杀菌奶（或巴氏杀菌乳）的简称。是法国微生物学家、化学家巴斯德（louis Pasteur，1822—1895）于1863年在科学实验研究微生物过程中所发明的利用72至76摄氏温度，其受热时间为15秒，利用低温热力将牛奶中的大部分有害微生物（如布氏杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等，但芽孢不能被彻底杀死）杀灭所生产出的一种牛奶产品。

我国奶牛业的持续健康发展问题

前言 我国奶牛业在21世纪初的几年里，经过超常规的发展以后，出现奶牛养殖效益大幅度下降，奶牛养殖亏损。甚至出现宰杀母犊不再继续饲养的现象。

新春送温暖 重庆光大奶牛梦工场关心灾区贫困老人

日前,重庆光大集团＂奶牛梦工场＂已通过重庆市阳光助老中心,向四川崇州市的特困老人送去价值2万余元＂奶牛梦工场＂的牛奶。

广东应用美国苜蓿干草饲养奶牛试验圆满结束

为提高我省奶牛产奶水平、繁殖性能和牛群体况并进一步加深中美奶业的合作与交流，二月份广东奶协与美国农业贸易处（广州）签订了“苜蓿干草华南奶牛饲养试验项目协议书”，于三月份开始在珠江、奶牛研究所、天泉湖三个奶牛场分别开展了苜蓿干草饲喂试验。试验从3月3日开始到7月30日止，历时近5个月，省奶协承担了试验的组织、实施和总结等工作，试验总规模产奶牛达500头以上，收集各项数据近十万，完成试验报告4篇。

粤奶业届开展“世界牛奶日”暨“六·一”儿童节牛奶赈灾义卖活动

6月1日，以“优质牛奶在身边。营养安全又新鲜”为主题的“世界牛奶日”暨“六·一”儿童节牛奶赈灾义卖活动在广州市正佳广场拉开了帷幕。广东省畜牧兽医局局长陈福林、广东省畜牧技术推广总站等部门领导、营养专家及广东省各大乳品企业参加活动。