期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
不同抗氧化剂及其复配对天然肠衣色泽品质的影响
被引量:
6
1
作者
葛庆丰
崔保威
+3 位作者
于海
吴满刚
王捷
汪志君
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期81-85,90,共6页
以天然肠衣为研究对象,探讨不同抗氧化剂及其复配剂对肠衣脂肪氧化与肠衣色泽的影响。结果表明:二丁基羟基甲苯(BHT)、V_E和异V_C钠的复配在抑制脂肪氧化和肠衣色泽保护上效果显著,均优于单一抗氧化剂。运用混料设计方法对抗氧剂配方进...
以天然肠衣为研究对象,探讨不同抗氧化剂及其复配剂对肠衣脂肪氧化与肠衣色泽的影响。结果表明:二丁基羟基甲苯(BHT)、V_E和异V_C钠的复配在抑制脂肪氧化和肠衣色泽保护上效果显著,均优于单一抗氧化剂。运用混料设计方法对抗氧剂配方进行优化,将复配试验中各成分的含量限定在0.005%~0.01%内,建立了各成分比例与肠衣色差率(K_(△E))间的回归模型,复配结果表明:经0.005%BHT、0.01%V_E、0.005%异V_C钠处理后,肠衣K_(△E)最小,护色效果最为明显。
展开更多
关键词
天然肠衣
脂肪氧化
色泽品质
色差率
下载PDF
职称材料
分离肝素钠的树脂筛选及其吸附工艺优化
被引量:
4
2
作者
葛庆丰
周雷
+2 位作者
于海
王捷
汪志君
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第2期68-71,共4页
通过对6种大孔径阴离子交换树脂吸附肝素钠情况的分析,最终选定吸附效果最佳的D208大孔径树脂作为研究对象,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化D208大孔径树脂吸附肝素钠的工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为:盐浓度0.5 mol.L-1...
通过对6种大孔径阴离子交换树脂吸附肝素钠情况的分析,最终选定吸附效果最佳的D208大孔径树脂作为研究对象,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化D208大孔径树脂吸附肝素钠的工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为:盐浓度0.5 mol.L-1,吸附时间5 h,吸附温度45℃,pH值8.5。在最佳提取工艺条件下,粗品肝素钠的效价达到100 U.mg-1。
展开更多
关键词
大孔径树脂
肝素钠
吸附
下载PDF
职称材料
D208大孔径树脂对肝素钠动态吸附与解吸特性研究
3
作者
葛庆丰
周雷
+2 位作者
于海
王捷
汪志君
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期78-81,94,共5页
在前期试验基础上,以优选出的D208大孔径树脂提取、分离肝素钠,通过对D208大孔径树脂不同条件下动态吸附与解吸特性的研究,确定D208大孔径树脂提取、分离肝素钠的最佳工艺条件。结果表明:吸附流速为2mL.min-1,上样浓度为6mg.mL-1,上样溶...
在前期试验基础上,以优选出的D208大孔径树脂提取、分离肝素钠,通过对D208大孔径树脂不同条件下动态吸附与解吸特性的研究,确定D208大孔径树脂提取、分离肝素钠的最佳工艺条件。结果表明:吸附流速为2mL.min-1,上样浓度为6mg.mL-1,上样溶液pH值为8.5,树脂对肝素钠的吸附效果最佳。用5倍柱床体积3mol.L-1氯化钠溶液为洗脱液,洗脱速度为1mL.min-1,洗脱效果最佳。
展开更多
关键词
D208大孔径树脂
肝素钠
吸附
解吸
下载PDF
职称材料
题名
不同抗氧化剂及其复配对天然肠衣色泽品质的影响
被引量:
6
1
作者
葛庆丰
崔保威
于海
吴满刚
王捷
汪志君
机构
扬州大学食品科学与工程学院
如皋市坝新肠衣有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期81-85,90,共6页
基金
国家科技部农业科技成果转化资金项目(2010GB2C100166)
文摘
以天然肠衣为研究对象,探讨不同抗氧化剂及其复配剂对肠衣脂肪氧化与肠衣色泽的影响。结果表明:二丁基羟基甲苯(BHT)、V_E和异V_C钠的复配在抑制脂肪氧化和肠衣色泽保护上效果显著,均优于单一抗氧化剂。运用混料设计方法对抗氧剂配方进行优化,将复配试验中各成分的含量限定在0.005%~0.01%内,建立了各成分比例与肠衣色差率(K_(△E))间的回归模型,复配结果表明:经0.005%BHT、0.01%V_E、0.005%异V_C钠处理后,肠衣K_(△E)最小,护色效果最为明显。
关键词
天然肠衣
脂肪氧化
色泽品质
色差率
Keywords
natural casing
fat oxidation
color property
color rate
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
分离肝素钠的树脂筛选及其吸附工艺优化
被引量:
4
2
作者
葛庆丰
周雷
于海
王捷
汪志君
机构
扬州大学食品科学与工程学院
如皋市坝新肠衣有限公司
出处
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第2期68-71,共4页
基金
江苏省科技支撑计划(农业)项目(BE2008333)
南通市科技创新计划项目(AL2008007)
文摘
通过对6种大孔径阴离子交换树脂吸附肝素钠情况的分析,最终选定吸附效果最佳的D208大孔径树脂作为研究对象,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化D208大孔径树脂吸附肝素钠的工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为:盐浓度0.5 mol.L-1,吸附时间5 h,吸附温度45℃,pH值8.5。在最佳提取工艺条件下,粗品肝素钠的效价达到100 U.mg-1。
关键词
大孔径树脂
肝素钠
吸附
Keywords
macroporous resin
heparin sodium
adsorption
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
D208大孔径树脂对肝素钠动态吸附与解吸特性研究
3
作者
葛庆丰
周雷
于海
王捷
汪志君
机构
扬州大学食品科学与工程学院
如皋市坝新肠衣有限公司
出处
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期78-81,94,共5页
基金
国家农业科技成果转化项目(2010GB2C100166)
文摘
在前期试验基础上,以优选出的D208大孔径树脂提取、分离肝素钠,通过对D208大孔径树脂不同条件下动态吸附与解吸特性的研究,确定D208大孔径树脂提取、分离肝素钠的最佳工艺条件。结果表明:吸附流速为2mL.min-1,上样浓度为6mg.mL-1,上样溶液pH值为8.5,树脂对肝素钠的吸附效果最佳。用5倍柱床体积3mol.L-1氯化钠溶液为洗脱液,洗脱速度为1mL.min-1,洗脱效果最佳。
关键词
D208大孔径树脂
肝素钠
吸附
解吸
Keywords
D208 macroporous resin
heparin sodium
adsorption
desorption
分类号
R94 [医药卫生—药剂学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同抗氧化剂及其复配对天然肠衣色泽品质的影响
葛庆丰
崔保威
于海
吴满刚
王捷
汪志君
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011
6
下载PDF
职称材料
2
分离肝素钠的树脂筛选及其吸附工艺优化
葛庆丰
周雷
于海
王捷
汪志君
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2010
4
下载PDF
职称材料
3
D208大孔径树脂对肝素钠动态吸附与解吸特性研究
葛庆丰
周雷
于海
王捷
汪志君
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2011
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部