高效液相色谱法检测婴幼儿配方食品中维生素B_(12)的含量

目的建立高效液相色谱法快速检测婴幼儿配方食品中维生素B_(12)的分析方法。方法选择C18柱(250mm×4.6mm,5.0μm)作为色谱柱,流动相为水+甲醇,流速0.5mL/min等度洗脱,进样量35μL,柱温40℃,波长361nm,样品经超声提取15min,后在8000r/min下冷冻离心10min,离心结束后取上清液过0.22μm滤膜,上机测试。结果维生素B12标准品在浓度0.05~2.0μg/mL范围内线性良好;相关系数r为0.9998;平均回收率为91.3%;检出限为2ng/mL。结论该方法重复性好、简单、快速、结果准确,可应用于婴幼儿配方食品中维生素B_(12)含量的检测。

二维液相色谱同时检测特医食品中维生素A、E、D_(3)含量

建立了一种二维液相色谱方法,以同时检测特医食品中维生素A、E、D_(3)的含量。该方法通过六通阀对样品溶液进行切换,维生素A、E、D_(3)经过在线过滤器过滤,随后进入一维色谱柱Poroshell 120 C_(18)(2.6×100 mm,2.7μm)分离,流动相为水+甲醇,流速1 mL/min,梯度洗脱,VWD检测器先对维生素A进行检测,波长325 nm,一维色谱柱确定阀切换时间,维生素A色谱峰在5.003 min出现后,在5.95 min时六通阀从位置1自动切换为位置2,维生素D_(3)则转入二维色谱柱Eclipse PAH(2.1×100 mm,3.5μm)分离,流动相为乙腈+甲醇,流速0.3 mL/min,梯度洗脱,DAD检测器对维生素D_(3)进行检测,波长264 nm,7.02 min时VWD检测器波长由325 nm转换为296 nm,继续检测维生素E,最终达到同时检测维生素A、E、D_(3)含量的目的。结果显示,维生素A、E、D_(3)在相应浓度范围内线性良好,相关系数r值均在0.9996以上,平均回收率为87.62%~103.10%,RSD为2.62%~8.26%。本研究建立的二维液相色谱方法具有高效、快速、准确、灵敏度高以及同时检测等特点,适用于同时快速检测特医食品中维生素A、E、D_(3)的含量。