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全新美味绍兴菜
1
作者
陈庆
魔石
《中国食品》
2008年第3期30-31,共2页
柳芽鸡丝 原科:咸鸡肉200克.柳芽200克,盐3克.橄榄油4克.彩椒。 制法:用咸鸡肉200克拆丝.柳芽200克加入盐3克.橄榄油4克.彩椒摆盘装饰即可。
关键词
绍兴菜
美味
橄榄油
柳芽
鸡肉
彩椒
盐
下载PDF
职称材料
全新营养绍兴菜
2
作者
陈庆
魔石
《中国食品》
2007年第21期32-33,共2页
毛蟹炒年糕,香煎带鱼。
关键词
绍兴菜
营养
年糕
下载PDF
职称材料
题名
全新美味绍兴菜
1
作者
陈庆
魔石
机构
孔乙己尚宴酒楼
出品总监
出处
《中国食品》
2008年第3期30-31,共2页
文摘
柳芽鸡丝 原科:咸鸡肉200克.柳芽200克,盐3克.橄榄油4克.彩椒。 制法:用咸鸡肉200克拆丝.柳芽200克加入盐3克.橄榄油4克.彩椒摆盘装饰即可。
关键词
绍兴菜
美味
橄榄油
柳芽
鸡肉
彩椒
盐
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
全新营养绍兴菜
2
作者
陈庆
魔石
机构
孔乙己尚宴酒楼
出处
《中国食品》
2007年第21期32-33,共2页
文摘
毛蟹炒年糕,香煎带鱼。
关键词
绍兴菜
营养
年糕
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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1
全新美味绍兴菜
陈庆
魔石
《中国食品》
2008
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2
全新营养绍兴菜
陈庆
魔石
《中国食品》
2007
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