-
题名滇南地区优质牛油果栽培技术
- 1
-
-
作者
高玉洪
乔继雄
李小雅
-
机构
普洱市经济作物工作站
普洱市种子站
孟连县经济作物工作站
-
出处
《云南农业科技》
2024年第2期32-35,共4页
-
文摘
以孟连县为代表的滇南地区,在牛油果引种到地方产业发展的过程中,经过多年的栽培实践,综合集成了适宜当地牛油果产业发展的栽培技术,为当地牛油果产业发展提供了技术支撑,同时也为国内同类区域牛油果生产发展提供借鉴和参考。
-
关键词
牛油果
栽培
病虫害防治
滇南
-
分类号
F32
[经济管理—产业经济]
-
-
题名牛油果果实发育过程中营养物质含量变化研究
- 2
-
-
作者
唐妮
朱宏涛
李雅芝
相罕章
李娜
王东
张颖君
-
机构
中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室
中国科学院大学
孟连县经济作物工作站
-
出处
《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第5期960-971,共12页
-
基金
云南省普洱市孙汉董院士专家工作站项目。
-
文摘
为确定牛油果的最佳采收期,阐明牛油果生长发育过程中营养物质的累积变化规律。该文采用电感耦合等离子体发射光谱法、灼烧法、茚三酮柱后衍生离子交换色谱法、回流提取法和GC-MS联用技术,研究了‘HASS’‘V3’和‘V4’3个品种牛油果果实中粗脂肪、氨基酸、矿质元素以及灰分在6—12月间的含量变化。结果表明:(1)3个品种牛油果中油脂的主要成分均为油酸,其中‘HASS’和‘V4’果实中的粗脂肪含量在12月达到峰值,而‘V3’果实中的粗脂肪含量则在10月达到峰值,之后有所下降。(2)3个品种牛油果中均含有17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸以及8种人体非必需氨基酸,其中‘HASS’和‘V3’果实中的17种氨基酸含量在11月达到峰值,而V4的则在10月达到峰值。(3)3个品种牛油果中均含有磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、钠(Na)9种矿质元素,其中P、K、Zn、Fe、Na含量在10—12月累积至最大,其余4种矿质元素变化规律不明显。(4)灰分含量变化规律与粗脂肪相似。综上认为,3个品种牛油果的营养物质均在10月达到最佳值,可以根据需求进行采收。该研究结果为确定牛油果的最佳采收时间提供了科学依据。
-
关键词
牛油果
采收期
粗脂肪
氨基酸
矿质元素
灰分
-
Keywords
avocado(Persea americana)
harvest time
crude fat
amino acids
mineral element
ash
-
分类号
Q946.9
[生物学—植物学]
-