GC-MS法同时测定枸杞中16种农药残留的含量及安全性评价

目的建立GC-MS法同时测定枸杞中16种农药残留量的含量,并进行安全性评价。方法分析采用DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm);程序升温;进样量1.0μL,不分流;体积流量1.0 mL/min;进样口温度250℃;电子轰击电离(EI),电子能量70 eV;离子源温度230℃;多反应监测模式;碰撞气高纯N_(2)。采用残留水平、膳食摄入风险、风险排序和累积暴露评估对农药残留膳食风险相对较高的农药进行分析与讨论。结果16种农药在各自范围内线性关系良好(r≥0.9944),平均加样回收率70%~114%,RSD小于2%。产地枸杞和商超枸杞均未出现农药残留超标情况;产地枸杞中氟氯氰菊酯的平均残留量最高,为0.9992 mg/kg,商超枸杞中氯氰菊酯的平均残留量最高,为0.0884 mg/kg;产地枸杞和商超枸杞的慢性和急性膳食风险最高的农药均是氯氰菊酯;溴氰菊酯、哒螨灵、毒死蜱、敌敌畏、杀扑磷风险较高,但实际检测中只有哒螨灵被检出,并且未超标;产地、商超枸杞慢性危害指数(HI)值分别为0.0129、0.0012,急性HI值分别为0.0655、0.0054。结论部分枸杞样品存在农药残留,但均处于安全水平,喷洒农药时需要注意氯氰菊酯的使用。

2015—2020年宁夏腹泻腺病毒分子流行病学特征分析

目的 了解宁夏回族自治区腹泻患者腺病毒感染状况,流行病学特点和基因进化特征,为腺病毒所致疾病的科学防控提供理论依据。方法 收集2015—2020年宁夏哨点监测医院门诊腹泻病例粪便样本,使用Real-time PCR方法筛选腺病毒阳性样本,通过PCR扩增腺病毒六邻体区基因,测序后进行病毒型别鉴定和基因进化分析。结果 2015—2020年共收集腹泻病例样本6 695份,共检测到腺病毒阳性样本278份(4.2%)。其中,2017年腹泻样本数最多(1 241份),且腺病毒阳性率最高(7.7%,96份);腺病毒阳性率在不同季节和不同年龄组的差异均具有统计学意义(P <0.05)。278份腺病毒阳性样本中,测序获得80份腺病毒基因序列,经鉴定有3种基因型别,以F41型为主,其次为F40型和C1型。结论 腺病毒F41型是造成宁夏回族自治区肠道腺病毒性腹泻的优势型别,全年均有病例,全年龄组人群均易感。

国内外枸杞农药残留限量标准对比分析

目的对比不同国家、地区枸杞中农药的最大残留限量(maximum residues limits,MRLs)标准,对其差异进行分析。方法查阅整理我国、欧盟(European Union,EU)、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)、韩国和日本关于枸杞农药MRLs的标准,分析我国、EU、CAC、韩国和日本在枸杞农药MRLs标准体系上的差异。结果我国规定了枸杞中116种农药MRLs标准,而EU、CAC、韩国、日本分别规定了498、15、52、214种,我国标准与EU、CAC、韩国和日本的标准共同关注度分别是13.9%、11.0%、5.7%和17.4%。结论我国与EU、CAC、韩国及日本的枸杞农药MRLs标准中种类及数量均存在差异,但我国标准符合我国实际国情。但为了避免枸杞出口受阻,在修订我国枸杞农药MRLs标准时,可以参考与我国有枸杞贸易往来的其他国家、地区及组织的标准。

新冠肺炎非药物干预策略对宁夏肺结核病伴随效应影响

目的分析2020年新型冠状病毒肺炎疫情期间的非药物干预策略(NPIs)对宁夏回族自治区(简称宁夏)肺结核发病的影响。方法构建季节性差分自回归移动平均(SARIMA)模型对2020年宁夏肺结核发病进行预测,并根据2020年突发公共卫生事件不同的应急响应级别将肺结核实际发病数分别与2019年同期数据以及模型得出的预期发病数计算相对变化率进行对比分析。结果2004—2020年宁夏肺结核发病存在明显的季节性趋势;ARIMA(1,1,2)(1,1,2)_(12)模型(RMSE=1280.500,MAPE=13.15%)为筛选出的最优模型。2020年突发公共卫生事件一至三级响应时发病的预期降幅分别为63.58%、29.61%和8.59%。结论新冠肺炎的非药物干预措施对宁夏肺结核病具有降低发病的伴随效应,且该效应与应急响应级别呈正比,突发公共卫生事件应急响应级别越高,该抑制作用越明显。

不同地区枸杞中农药残留及膳食风险评估

【目的】了解不同地区枸杞中农药残留及膳食风险情况。【方法】查阅枸杞农药残留相关论文,研究不同农药间的相关性,使用国际通用指标(%ADI、%ARfD)和危害指数法(HI法)评估枸杞中毒死蜱等10种农药残留引起的膳食风险,并对不同地区进行单独分析评估。【结果】枸杞中10种农药的检出率为3.05%~72.79%,其中啶虫脒的检出率最高,乐果的检出率最低。10种农药慢性膳食摄入风险为0.0000%~0.0642%,急性膳食摄入风险为0.0004%~8.6900%;慢性HI值为0.001744,急性HI值为0.120000;宁夏地区慢性膳食摄入风险最高的农药是哒螨灵,急性膳食摄入风险最高的农药是氯氰菊酯;青海地区慢性膳食摄入风险最高的农药是啶虫脒,急性膳食摄入风险最高的农药是氯氰菊酯;甘肃和新疆地区慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险最高的农药均是氯氰菊酯。【结论】各地区需要注意氯氰菊酯的使用,在摄入正常量枸杞的情况下,不同地区枸杞中10种农药引起的膳食风险可以被接受。

莱菔硫烷对衰老模型大鼠认知功能的影响

目的探讨莱菔硫烷(sulforaphane,SFN)对改善衰老模型大鼠认知功能的作用,为SFN预防衰老提供理论依据。方法将30只35周龄SD大鼠分为对照组、衰老模型组、SFN干预组,每组10只,雌雄各半。衰老模型组和SFN干预组大鼠自36周龄开始每日皮下注射120 mg·kg^(-1)D-半乳糖1次,对照组大鼠每日皮下注射等量溶媒;SFN干预组大鼠给予25 mg·kg^(-1)SFN灌胃,每日1次,衰老模型组大鼠等量蒸馏水灌胃;对照组喂饲蒸馏水,干预至72周。采用水迷宫实验、旷场实验和Intellicage全自动智能监测系统观察大鼠认知功能;用尼氏染色实验检测脑皮质与海马CA1区神经细胞形态及数量变化。结果各组大鼠脑体比差异无统计学意义(P>0.05)。与对照组相比,衰老模型组大鼠逃避潜伏期延长,穿越原平台次数、跨格次数和直立次数减少,空间探索次数减少(P均<0.05),SFN干预组大鼠正确角落访问次数减少(P<0.05);与衰老模型组相比,SFN干预组大鼠逃避潜伏期、中央格停留时间减少,穿越原平台次数、跨格次数增加,空间探索次数增加(P均<0.05)。对照组大鼠海马CA1区神经细胞排列整齐、紧密;衰老模型组大鼠海马CA1区神经细胞排列散乱,细胞变小;SFN干预组大鼠海马CA1区神经细胞排列较为规则。各组大鼠海马CA1区神经细胞数差异无统计学意义(P>0.05)。结论 SFN可改善衰老模型大鼠的认知功能。

孕期慢性应激对不同性别仔鼠情绪损伤的影响

[背景]研究表明孕期应激会影响胎儿及子代的生长发育,这种影响存在性别差异,但研究结果有较大争议,且对孕期应激致不同性别仔鼠情绪损伤研究甚少。[目的]观察孕期慢性应激对不同性别仔鼠情绪损伤影响的差异。[方法]将32只SD雌鼠随机分为模型组和对照组(每组16只);24只雄鼠分为模型交配组(16只)和对照交配组(8只)。模型组采用单笼饲养方式和慢性不可预知温和应激(CUMS)进行28 d的随机应激,包括:热水浴5 min、冰水浴5 min、夹尾2 min、拥挤24 h、潮湿垫料24 h、摇晃鼠笼30 min,狭小空间束缚2 h。每日进行一种应激,一周内相同的应激刺激方式不重复出现。在应激前1天和应激第1、7、14、21、28天对两组母鼠进行内眦静脉采血,离心分离血浆,用131I放射性免疫法测定血浆皮质酮浓度。在仔鼠出生后第21天(PND21),每组各随机抽取16只(雌雄各半)为研究对象。在PND28、PND42测定仔鼠的血浆皮质酮浓度,在PND42测定仔鼠情绪损伤情况。[结果]在应激第14、21、28天,模型组母鼠血浆皮质酮浓度[(394.02±97.40)、(444.12±90.43)、(463.71±107.75)μg·L^(-1)]高于对照组母鼠[(285.63±81.64)、(341.78±48.39)、(320.42±84.76)μg·L^(-1)](均P <0.05)。雌性模型仔鼠组在PND28和PND42的血浆皮质酮浓度[(543.30±90.21)、(530.76±83.10)μg·L^(-1)]均高于同性别对照仔鼠组[(397.77±>64.27)、(325.78±61.03)μg·L^(-1)](均P <0.05)。雌性模型仔鼠组蔗糖偏好实验的液体总消耗[(10.74±1.28)mL]、糖水消耗[(5.50±1.30)mL]和1%蔗糖偏好百分比[(20.36±3.41)%]低于同性别对照仔鼠组[(13.74±2.06)mL、(8.56±2.04)m L和(62.11±8.05)%](均P <0.05)。雄性模型仔鼠组旷场实验的水平得分、垂直得分以及清洁次数均低于雄性对照仔鼠组(均P <0.05)。雌性、雄性模型仔鼠组悬尾实验的静止持续时间[(126.95±39.88)、(70.24±2 8.98)s]均长于同性别的对照仔鼠[(54.30±24.99)、(38.63±18.91)s](均P <0.05),且雌性模型仔鼠组静止持续时间更长(t=3.253,P=0.006)。在强迫游泳实验的不动持续时间上,雌性模型仔鼠[(7.97±6.66)s]长于同性别的对照仔鼠组[(1.85±2.12)s](t=2.478,P=0.037)。PND42时,雌性仔鼠血浆皮质酮与液体总消耗、糖水消耗、1%蔗糖偏好百分比呈负相关(r=–0.621,r=–0.728,r=–0.699;P <0.05),与静止持续时间和不动持续时间呈正相关(r=0.571,r=0.712;P <0.05),而雄性仔鼠血浆皮质酮与PND42时情绪各项指标未见相关性(均P> 0.05)。[结论]孕期慢性应激致仔鼠的情绪发生损伤,雌性仔鼠表现出抑郁样情绪。

赛拉嗪残留引起两起食物中毒的液质联用检测分析

目的采用靶向筛查兽药应急检测方法,对2起疑似食用市售熟牛肉、熟鹿肉等肉类制品引起的中毒事件进行实验室检测分析,为中毒事件的快速处置和患者的及时救治提供数据支持。方法利用液相色谱-离子阱质谱(4000 QTRAP)的“杆-阱”扫描模式(MRM-IDA-EPI)建立中毒食物样本及生物样品中赛拉嗪等14种兽药的应急检测方法,并对现场采集的生、熟肉类样品和医院提供的患者生物样品进行快速定性和定量分析。结果采用实验室建立的检测方法分析了2020年—2021年发生的2起中毒事件,结果从熟牛肉、生鹿肉、熟鹿肉和患者的生物样本中筛查出引起食物中毒的化合物赛拉嗪。结论结合2起中毒事件的流行病学调查内容和实验室检测结果分析,可以判定这2起事件均是由含有赛拉嗪的动物源性食品引起的食物中毒事件。实验室建立准确、简便、快速的检测方法,可用于食物中毒事件的确证分析。