柴达木大肥菇生态习性调查

大肥菇Agaricus bitorguis(Quél.)Sacc.又名双层环伞菌,子实体肥大,菌肉厚实,味道鲜美,是优质的食菌之一.青海柴达木盆地是我国野生大肥菇的主要产区.由于分布广,产地远和交通的不便,大量的野生大肥菇资源白白地腐烂在辽阔草原的深土层中,还有部分资源因人们的滥采而遭到严重破坏,产量逐年下降.为了发展盆地经济,开发利用当地野生资源,丰富人们食品以及保护草原植被,我们在青海省科委的支持帮助下,从1986年起连续进行了三年柴达木野生大肥菇的生态习性调查,并进行了驯化和人工栽培试验研究,现将调查情况报告如下:

柴达木野生大肥菇栽培研究初报

青海柴达木盆地是我国野生大肥菇[Agaricus-bitorguis(Quel.)Sacc.]的主要产地,每年六至九月多雨季节。在盆地温暖湿润的东部草原和绿洲农业区常大量发生,该菇子实体肥大、肉厚、味道鲜美,群众喜食并结伴采挖、是当地的土特产之一。由于产区气候环境恶劣、

柴达木野生大肥菇驯化栽培研究

青海柴达木盆地是我国野生大肥菇(Agaricusbitorquis)的主要产地,每年6～9月多雨季节,在盆地东部草原和绿洲农业区常大量发生,子实体肥大,味道鲜美。由于产区气候环境恶劣,大肥菇都在深土层中生长,群众连年采挖,导致草原土壤植被和大肥菇生态环境的严重破坏。为了保护草原植被和大肥菇的生态环境,使这一资源长久不衰,我们对柴达木野生大肥菇进行了人工驯化栽培研究。现初报如下: