“明厨亮灶”—探索食品安全社会管理新模式

“明厨亮灶”工作是今年银川市政府20件民生实事之一，也是银川市市场监督管理局6项电视施政承诺的一项重要工程，目标是为探索餐饮服务单位食品安全社会管理模式，不断提升辖区餐饮服务食品安全保障水平。