贺兰山东麓酿酒葡萄适宜树形调查

对贺兰山东麓酿酒葡萄直立龙干形、倾斜龙干形、多主蔓扇形和斜干水平形4种树形进行产量和质量的比较研究。结果表明:"霞多丽"品种直立龙干形前期667m2产量高,斜干水平形树形新梢生长健壮、长势一致,冬季修剪、埋土防寒容易,但前期667m2产量不如龙干形;随着单株产量的提高、浆果可溶性固形物含量下降。"威代尔"与"赤霞珠"品种多主蔓扇形株产高于倾斜龙干形,但浆果可溶性固形物含量低于后者。单壁篱架、倾斜龙干形株产低,而667m2产量高,浆果可溶性固形物含量也高,有利于酒质提高和植株抗寒越冬,并便于越冬埋土防寒。