宁夏枸杞

明代李时珍在《本草纲目》中记载：春采其叶，名天精草；夏采其花，名长生草；秋采其子，名枸杞子；冬采其根，名地骨皮。可谓地里长的，土中埋的，全身是宝，无一废弃。黄河九曲十八弯，弯到此处绿满川。黄河流入宁夏后，带来了丰富的矿物质，加上清水河、苦水河里流淌的苦水，造就了宁夏枸杞得天独厚的生长环境；它形似枣状，皮薄肉厚，籽少汁多，甘甜爽口，回味无穷。

试论枸杞质量安全存在的问题及对策

我国枸杞产量大、种类丰富,有食用之功亦有药用之价值,与百姓生活密不可分。枸杞历史悠久,唐宋时期的历史文献中便有关于枸杞的记载,唐代《千金翼方》中载：“枸杞‘甘州’者为真,叶厚大者是。”宋代《梦溪笔谈》中载：“枸杞,陕西极边生者,高丈余,大可作柱,叶长数寸,无刺,根皮如厚朴,甘美异于他处者。”枸杞不仅有药用之效,亦有滋补之功,又被美誉为“红宝”,其经济价值日益突显。除此之外,由于枸杞的生物特性,耐高温、耐干旱、耐盐碱,通常被用来改造土壤和绿化荒地,在改善盐碱地方面有很好的效果。显然,搞好枸杞产业的发展意义重大。基于此,本文对枸杞质量安全存在的问题进行阐释,并提出相关的解决对策,以期为枸杞产业的健康发展提供一些思路。