1
|
鲜食、酿酒、观赏类葡萄果实挥发性风味物质解析 |
吕茜
孙晓涵
汪佳琪
冯延涛
张继丰
马雯
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
2
|
葡萄酒中生物性来源有害产物的研究进展 |
张雪
谷晓博
王克清
金刚
张军翔
刘敦华
马雯
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2020 |
4
|
|
3
|
葡萄酒中生青气味的研究进展 |
谷晓博
张雪
王克清
金刚
马雯
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2021 |
5
|
|
4
|
葡萄酒浑浊、不稳定的原因与对策 |
张宁波
徐伟荣
王振平
|
《中外葡萄与葡萄酒》
|
2014 |
12
|
|
5
|
浮选法在赤霞珠葡萄果粒成熟度分级中的应用 |
朱雯莎
刘国安
李茹一
蒋旺
李悦
张军翔
薛婷婷
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
0 |
|
6
|
贺兰山东麓不同子产区赤霞珠葡萄自然发酵对葡萄酒香气的影响 |
金刚
张雪
谷晓博
王辉
白雪菲
张众
盖昱梓
马雯
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2021 |
7
|
|
7
|
超高效液相色谱-串联质谱测定干红葡萄酒中18种花色素单体方法的建立 |
金刚
杨志伟
王圣仪
王昶森
马雯
张进杰
张昂
张军翔
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2019 |
3
|
|
8
|
葡萄果露酒的研制进展 |
李逸凡
张军翔
|
《特种经济动植物》
|
2023 |
0 |
|
9
|
不同低温胁迫下葡萄枝条抗寒生理指标的分析 |
肖东明
王振平
丁小玲
|
《湖北农业科学》
|
2015 |
8
|
|
10
|
葡萄园有机覆盖措施对土壤特性的影响研究进展 |
薛婷婷
程春颖
杨帆
张亮
徐国前
李茹一
王江林
张立霞
梁泽炫
周建华
|
《中国农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
11
|
园艺植物热激转录因子研究进展 |
焦淑珍
姚文孔
张宁波
徐伟荣
|
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2020 |
13
|
|