“3S”技术在规模化葡萄基地开发建设中的应用——以宁夏西鸽酒庄鸽子山新建基地为例

针对贺兰山东麓酿酒葡萄新建园不标准、不规范,农机农艺融合度低,种植管理费时、费力、成本高等问题,以贺兰山东麓产区青铜峡西鸽酒庄鸽子山酿酒葡萄基地为例,应用无人机遥感航测、北斗RTK、北斗导航机械作业等现代信息技术,对新建园葡萄初期规划、平田整地、开沟放线、精准定植、精确施肥等建园和农艺管理技术流程进行了实证论述,以期为酿酒葡萄企业提高葡萄种植机械化水平,提高建园及管理水平提供支撑。

贺兰山东麓主栽酿酒葡萄品种土内萌芽预测

[目的]对贺兰山东麓主栽酿酒葡萄品种土内萌芽与温度关系分析,筛选出适合不同品种酿酒葡萄的萌芽率-土壤温度估算模型,为生产上酿酒葡萄出土作业的适宜时间提供参考,也为深入研究酿酒葡萄需热量打下基础。[方法]以主栽品种赤霞珠和黑比诺为材料,利用不同埋土厚度改变枝条处土壤温度,于冬芽土内萌发期间分批次出土,统计萌芽率。参考常用的6种需热量模型(生长度小时模型、有效积温模型、最大积温模型、温度最大值累计模型、平均温度累计模型、热量模型)和≥0℃、2℃、4℃、6℃、8℃和10℃有效积温模型计算出土前葡萄枝条处的土壤温度,普查不同品种酿酒葡萄萌芽率和土壤温度的关系,建立关系模型,筛选最优回归曲线。[结果]结果表明赤霞珠和黑比诺萌芽率和土壤温度均显著相关,其中通过热量模型计算的值相关性最差。土壤温度对赤霞珠土内萌芽率的影响曲线规律表现为一元二次或一元三次方程变化趋势,最优回归曲线方程为Y=7.3E-04x2-0.3976x+54.006,R2为0.845,模型效率系数为0.845;土壤温度对黑比诺土内萌芽率的影响曲线规律表现为S曲线,最优回归曲线方程为Y=e((6.08287-7585.781/x)),R2为0.932,模型效率系数为0.77。[结论]3日滑动平均土壤温度≥8℃的平均温度累计值和小时有效温度累计值分别适用于赤霞珠和黑比诺土内萌芽率预测。

卷叶病对蛇龙珠葡萄酒香气特征的影响

为探究卷叶病对葡萄酒香气品质的影响,以宁夏贺兰山东麓显性感染卷叶病的蛇龙珠葡萄为材料,以未感病蛇龙珠葡萄为对照,分析葡萄酒香气感官特征和挥发性成分的差异。结果表明:感病蛇龙珠葡萄酒具有明显的中药香气,如甘草、藿香、陈皮味;未感病蛇龙珠葡萄酒生青气味明显,是该品种葡萄酒的典型香气特征。在挥发性物质方面,与未感病蛇龙珠葡萄酒相比,感病蛇龙珠葡萄酒中具有果香、花香特征的高级醇、酯类物质和具有生青气味的C_(6)醇的质量浓度显著降低,具有油脂香气特征的月桂酸异戊酯、棕榈酸乙酯、正癸醇和2,3-戊二酮的质量浓度显著增加。气相色谱-嗅闻-质谱联用的结果表明:在感病蛇龙珠葡萄酒中存在具有草药香气特征的异戊酸香叶酯。香气重构和缺失实验证实了异戊酸香叶酯能够影响感病蛇龙珠葡萄酒的中药香气属性。研究明确了感病蛇龙珠葡萄酒的香气特征,探究了其香气物质基础,研究结果旨在为葡萄酒生产实践提供理论依据。

贺兰山东麓‘蛇龙珠’葡萄病毒病种类鉴定及对采收期的影响

为摸清宁夏贺兰山东麓‘蛇龙珠’葡萄感染病毒种类,探究葡萄病毒病对果实品质及其采收期的影响。以‘蛇龙珠’葡萄为材料,通过RT-PCR方法鉴定‘蛇龙珠’葡萄感染病毒种类;利用主成分分析法(PCA)对葡萄果实各理化指标进行综合评价,确定罹病和无症状对照组葡萄的最佳采收期。结果表明:‘蛇龙珠’葡萄感染8种葡萄病毒,分别为GLRaV-1、GLRaV-2、GLRaV-3、GFLV、GRSPaV、GVA、GPGV和GINV,复合侵染严重;与对照组相比,罹病葡萄的SPAD值降低14.89%,净光合速率降低17.21%,叶片气孔导度降低37.77%,可溶性固形物降低19.36%,还原糖含量降低18.09%,糖酸比降低25.24%,滴定酸含量增加15.94%;通过主成分分析得到2020年度对照组葡萄的最佳采收期为9月20日,罹病葡萄的最佳采收期为9月27日。综上,‘蛇龙珠’葡萄感染8种葡萄病毒,病毒感染导致植株叶片光合作用下降,果实可溶性固形物、还原糖、单宁等物质积累降低,造成酿酒葡萄采收期推迟1周。

企业会计成本核算的问题及其解决方法探究

在企业经营管理中会计成本核算属于一个非常重要的组成部分,会计成本核算是企业为实现利益最大化而采取的一种成本管理方式,在现代化社会不断发展过程中,会计成本核算也在不断实现进步,成本核算已经逐渐被广泛接受。但是当前企业的会计成本核算中仍然存在一些问题,只有找出问题所在并给予有效解决才能促进企业实现健康发展。

落叶果树解除休眠的需冷量研究进展

需冷量研究在落叶果树引种、适宜种植区划及设施促成栽培方面有着广泛应用,对于落叶果树产业稳定发展具有重要意义。该文从落叶果树需冷量的概念、需冷量的估算模型、试验方法和需冷量研究在落叶果树生产中的应用等方面对目前的研究现状进行了论述,并对存在问题做了探讨,以期为今后落叶果树的需冷量研究提供参考依据。