宁夏贺兰山东麓红寺堡产区酿酒葡萄秋冬季标准化管理技术

酿酒葡萄1年内的生长根据季节变化可分为生长期和休眠期[1],宁夏贺兰山东麓红寺堡产区地处宁夏中部干旱带,属于典型的温带大陆性气候,因此酿酒葡萄秋冬季进入休眠期[2]。酿酒葡萄秋冬季标准化管理不仅决定次年的产量和品质,还决定整个树体均衡健康生长和寿命长短,是稳定产量、有机生态、优质可持续的关键,能提升整体人居环境,改善局部生态环境和小气候。秋冬季休眠期管理通常是从10月中下旬果实采摘后开始,到次年4月中下旬出土展叶前结束,管理措施包括恢复树势、冬季修剪、清园、埋土防寒。

马瑟兰葡萄在宁夏贺兰山东麓红寺堡区的引种表现及栽培技术

马瑟兰原产于法国,属欧亚种,是由法国农业科学研究院(INRA)于1961年用赤霞珠和歌海娜杂交培育出来的葡萄品种,2001年经法国农业部推荐被引种到中国。2013年引种到宁夏贺兰山东麓红寺堡产区,马瑟兰抗旱性、抗病性较强,果粒小、松散,果穗大,具3~4粒种子,果粉厚,果香浓郁,可溶性固形物含量达23%。嫁接苗定植后第2年开花结果,第3年亩产量能达到150千克左右,第5年达到盛果期。马瑟兰适宜当地的气候和土壤条件,结合出土、水肥一体化、整形修剪、病虫害防治、埋土防寒等标准化栽培管理方式,为达到优质的酿酒葡萄的标准,亩产量一般控制在1000千克左右,在红寺堡产区有较高的市场价值和推广前景。