“中国名茶之乡”——宁德市蕉城区

宁德市蕉城区是“中国名茶之乡”，全国重点产茶县，地处福建省东北部沿海，处于长江与珠江经济版块的融汇中心点，是台湾海峡西岸繁荣经济带的重要组成部分。区域面积1664．53平方公里。境内西北部是天山山脉，为“支提茶”、“天山绿茶”的故乡，东南部是世界著名的天然良港——三都澳，为中国近代东南“海上茶叶之路”，经此出口茶叶到十多个国家，出口量占中国的30．19％，可谓中国名茶及名港之源地，宜茶环境得天独厚，茶品优异，名茶荟萃，名茶效益日益凸显。

蕉城区茶产业生产现状与发展对策

蕉城区地处福建省东北部沿海,依山面海、气候温和,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带海洋季风气候。全区年平均气温从沿海至内陆山区为19.3-13.8℃,全年无霜期312d,全年平均日照时数达1700-1800h,全年平均降水量1350-2100mm。全区茶园土壤以矿质壤土为主,土层深厚,山多、林多、雾多、泉多,山地多漫射光,十分有利于茶树生长和品质的形成。

蕉城区茶叶生产情况调查与茶产业可持续发展探讨

本文阐述了茶叶生产网点调查结果,分析了本区茶叶生产现状及茶叶生产存在的主要问题,论述了茶产业可持续发展措施。

蕉城区茶叶生产情况调查与茶产业可持续发展探讨

茶叶是我区的传统产业，也是我区的支柱产业，做强做大茶产业是我区农村经济发展、农民增收的重要途径。提高茶叶产量和品质是做强做大茶产业的基础，也是农民增收最密切、最直接的措施。为了探索我区茶叶增产增效、农民增收的途径，近年蕉城区在赤溪镇、霍童镇、洋中镇等主要产茶村和国营茶场设置茶叶生产调查网点，调查种茶农户的年产量、产值、成本、用工情况。通过调查，了解本区茶叶生产现状，茶叶生产存在的主要问题，针对问题提出可持续发展措施。

蕉城区茶树种质资源调查与保护利用措施

一、地理位置与自然条件福建省宁德市蕉城区地处闽东茶区的鹫峰山脉，为低山丘陵区域，依山面海，地势自西向东倾斜，呈阶梯状下降，山脉纵横，溪涧交错。蕉城区地理上属中亚热带，受海洋性季风气候影响，具有冬长夏短、日照充足、雨量充沛、四季分明、温暖湿润、冬无严寒、夏无酷暑等气候特点。

浅谈循环经济与宁德茶产业发展

“循环经济”一词是由美国经济学家波尔丁于20世纪60年代提出，被国际社会认为是实施可持续发展战略最重要和最现实的选择。循环经济本质上是一种生态经济，以资源的高效和循环利用为核心，以低消耗、低排放、高效率为基本特征，最终实现以最小成本获得最大的经济效益和环境效益。茶业循环经济则是以减量化、再利用、资源化的原则来指导茶业经济，解决茶业发展过程中环境污染、生态破坏、产品附加值不高、资源浪费等问题，促进茶产业的可持续发展。

浅析蕉城区名优茶质量评比

本文阐述了蕉城区名优茶质量评比的参评情况并对其结果进行研究分析,提出了茶产业发展的对策。

蕉城区第一个全国茶叶标准园创建经验

蕉城区位于福建省东北部沿海，区位优势独特，山海资源丰富，产茶历史悠久。全区茶园面积13．1万亩，茶叶产量10610吨，产值7．06亿元，茶叶商品总值13．89亿元。全区16个乡镇产茶村达216个，全区70％农户经济收入直接或间接得益于茶叶，是“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”。2004年以来通过农业产业结构的调整，特别是茶叶品种结构的调整，大力推广高新优品种，加强茶叶无公害农产品、绿色食品和有机食品认证。根据气候和区域布局，

调整茶树品种结构 推进蕉城茶产业发展

福建省宁德市蕉城区是中国名茶“天山绿茶”的原产地，也是福建省绿茶主产区，自唐朝开始就产“腊面”、“芽茶”等贡品，产品素以“香高、味浓、色翠、耐泡”而驰名中外。茶业是当地的传统主导产业和农业经济的一大优势产业。蕉城区现有茶园面积9万亩，开采面积5．6万亩，2006年毛茶产量4815吨，茶叶相关产业实现产值1.8亿多元，成为蕉城区进行农业产业结构调整和实现农业增效、农民增收、培育农村经济增长的新亮点。

加强专业合作社建设 推动茶叶产业化进程

茶叶专业合作社是农民专业合作社的一种组织形式,茶叶专业合作社的组建,对茶叶生产组织化的提高,对产品质量的提高包括品牌的创立,增加农民的收入都发挥着重要的作用。蕉城区是福建宁德市的重点产茶区之一,至2010年底,全区茶园面积8067公顷,茶叶产量达8670吨,面积、产量均居全市第三。2006年初,蕉城区霍童镇成立了全区第一个茶叶专业合作社,

外源菌剂在废弃茶渣堆肥处理中的应用

以白地霉和嗜热芽孢杆菌为主要菌种,其他菌株为辅助菌,研究微生物在资源化处理茶渣牛羊粪便混合物料中的作用。研究结果表明,接种外源微生物菌剂有助于缩短堆肥时间,提高堆肥产品质量;通过对几个组合的堆肥效果比较后发现,接种外源菌剂后,堆肥成品的全氮、全磷和全钾含量显著提高,碳氮比(C/N)降低,粗纤维含量下降,促进了堆肥有机物质的矿化和降解;组合3菌剂(热带假丝酵母+嗜热芽孢杆菌+白地霉+乳酸菌+放线菌)处理的堆肥效果最好,全氮、全磷和全钾含量分别提高1.7、1.6、1.4 g/kg,C/N下降6.5,粗纤维含量降低6.87%。

茶树镰刀菌的分离鉴定和遗传多样性研究

本试验采用形态学观察、分子生物学检测手段对首次分离自福建周宁金萱茶树发病叶片上的菌株进行鉴定。结果显示PDA培养基上菌落中央凸起,菌丝致密呈棉絮状,培养基背面为酒红色。通过镜检观察,分生孢子呈镰刀形,两端渐尖,弯曲,有3~5个隔阂,多数为3个隔阂。选用ITS、β-Tub、LSU作为候选基因,进行PCR扩增和测序,所得结果在Gen Bank中进行同源性比对分析,经形态学观察和致病性鉴定分离的菌株为镰刀菌属的三线镰刀菌。据悉,该菌作为茶树叶部的病原菌在闽东地区系首次报道,研究结果为今后茶叶病害鉴定和防治提供了理论依据。

做大做强“天山绿茶”品牌的探索与思考

茶叶作为蕉城区特色和传统优势产业,在发展农村经济、增加农民收入中起着重要作用,全区茶园总面积达13.1万亩,年产干茶1.117万多吨,商品总值13.16亿元,其中八都、九都、霍童、赤溪、洋中5个乡镇茶园面积过万亩.16个乡镇中,产茶村达216个,茶农5.3万户23万人.2009年--2014年蕉城区连续六年被评为全国重点产茶县,2012年被授予“中国名茶之乡”称号.其生产的天山绿茶更是福建绿茶极品,名列福建“三绿”之首.1982年、1986年“天山绿茶”被商业部授予“全国名茶”称号,其系列产品80多次荣获国家级、省级名茶金奖.以“天山绿茶”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶1989年荣获国家质量金质奖.

天山红工夫红茶的品质与工艺

宁德市蕉城区是福建省茶叶主产区,全国重点产茶县,系全国名茶＂天山绿茶＂的故乡,又是中国东南＂海上茶叶之路＂三都澳港口的所在地,产茶历史悠久。唐产腊面贡茶、宋后产团饼茶,明、清产芽茶贡品,清朝末年至民国间天山部分茶区亦曾产工夫红茶。特别是近年来在部分茶区以闽红工夫红茶传统工艺融入现代加工技术,研发生产的＂天山红＂工夫红茶多次荣获全国、全省金奖,其优异品质赢得消费者的青睐,畅销全国各大城市。＂天山红＂工夫红茶品质得益于产地优越的生态环境,优良的茶树品种,精湛的采制技术。随着红茶的兴起,天山茶区蕴存着红茶生产广阔的前景。

天山翠芽机制工艺

天山绿茶产于福建省宁德市蕉城境内天山山脉,茶区位于海拔800米的高山上,山上常年云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,林木茂盛。多山、多林、多云、多雾、多泉,造就了有利于茶树生长的优异环境和茶叶的优异品质。