闽系菜名英译现状分析及对策研究

闽菜近年来在海内外享有越来越高的知名度,但目前闽菜英译存在一些问题,而这降低了闽菜及其文化在海内外的传播度和影响力。该文着眼于闽菜菜名英译现状,归纳了闽菜英译方式,并分析闽菜翻译所存在的主要问题,最后提出对策措施,旨在通过闽菜英译的改良来推广闽菜并推广闽文化。

危中有机:新冠疫情冲击下的闽东旅游业变革发展

因2020年新型冠状病毒的冲击,闽东旅游业乃至全国旅游业几乎整体陷入了“寒冬季节”,旅游景区、旅行社、交通、酒店、娱乐设施等旅游业上下游产业链均遭受不同程度重创,旅游企业陷入生存危机。面对危机,闽东旅游业应具有“危”中求“机”的意识,通过拓展融资渠道、利用政策优势、构建人才培养交流合作机制、练好内功推动产业转型升级等措施,实现变革发展。