食品安全现状及食品安全检测技术应用

俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”自古以来，民以食为天的文化理念潜移默化的影响着每一个人。随着社会经济的发展，人们的饮食文化也开始有了翻天覆地的变化，餐桌上的食物也变得丰富起来。但是，很多地方乃至学校群体性食物中毒逐渐曝光，由此说食品安全问题不仅关系到千家万户的利益，也跟社会的稳定息息相关。本文就食品安全现状及食品安全检测技术应用进行浅谈。