复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼幼鱼形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏组织形态的影响

本试验旨在研究不同比例复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼(Mylopharyngodon piceus)幼鱼形体指标、全鱼和肌肉常规营养组成、脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏组织形态的影响。将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源,分别替代0(对照组)、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白质,并配制成6种等氮等能的试验饲料(各组分别记为D0、D20、D40、D60、D80和D100)。选取平均体重为(8.50±0.11) g的青鱼幼鱼720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。每组分别投喂以上6种试验饲料,并在室内循环水系统中进行60 d的养殖试验。结果表明:1)各试验组肥满度与对照组相比无显著差异(P>0.05)。D80和D100组肝体指数显著高于对照组(P<0.05)。D20、D40和D60组的特定生长率与对照组相比无显著差异(P>0.05)。2) D40、D60、D80、D100组全鱼和肌肉的粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)。3)随着饲料中鱼粉被替代比例的增加,全鱼中C20∶5n-3和C22∶6n-3含量逐渐减少,且各试验组与对照组相比差异显著(P<0.05);同时全鱼中n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量也逐渐下降。4)随着饲料中鱼粉被替代比例的增加,肌肉中饱和脂肪酸(SFA)含量逐渐减少,各试验组肌肉中C22∶6n-3、PUFA和n-3PUFA含量与对照组相比无显著差异(P>0.05)。5)D80和D100组血清谷草转氨酶(GOT)的活性显著高于对照组(P<0.05),高密度脂蛋白(HDL)含量显著低于对照组(P<0.05)。D40、D60、D80和D100组的血清谷丙转氨酶(GPT)活性显著高于对照组(P<0.05),低密度脂蛋白(LDL)含量显著低于对照组(P<0.05)。6)通过肝脏组织学观察发现,当饲料中鱼粉被替代比例超过20%时,会出现肝脏损伤,且更高的替代比例会加重肝脏损伤。综合以上指标,本研究认为肉骨粉和酵母发酵豆粕复合后可替代20%的鱼粉,而不影响组织脂肪酸组成和肝功能。

“青蟹-海水稻”共作技术探析

"海水稻"是一种可以在沿海滩涂、盐碱地正常生长的耐盐碱水稻,具有抗盐碱、抗淹、抗倒伏等特点。在中国工程院院士袁隆平带领的技术团队的努力下,我国"海水稻"在产量上已取得重大突破,最高亩产已达到620.95千克。"海水稻"量产技术的突破,一方面能有效节约淡水资源,增加耕地面积,利于环境保护与农业可持续发展,同时对于解决我国乃至世界粮食安全问题都具有重大战略意义。

黄河盐碱地拟穴青蟹养殖技术探析(上)

由于盐碱水的盐度更低,且水体中各离子浓度差异大,严重威胁了水产动物的生存。本研究探析了盐碱地青蟹养殖的技术及经济效益问题,为解决青蟹产业拓展养殖空间的瓶颈提供技术参考与支撑。一、试验材料青蟹:野生拟穴青蟹苗来自浙江省台州市健跳镇附近的三门湾海域,蟹苗经宁波大学甲壳类增养殖实验室淡化至盐度1后,运至河南延津和兰考放苗。

黄河盐碱地拟穴青蟹养殖技术探析(下)

3.经济效益2019年2只试验塘均未进行水质调控,2020年2只试验塘均进行水质调控。从经济效益上看(表5),2020年经济效益比2019年高。结果表明,在复合养殖模式下,搭配青蟹养殖,可提高复合养殖模式的经济效益。