农作物秸秆饲料化利用的制约因素及其解决对策

我国农作物秸秆资源丰富,若能将秸秆转化为反刍动物饲料充分利用,将会有利于本土秸秆资源的利用,缓解我国饲草生产和进口压力,并可降碳减排,保护生态环境。经过几十年的发展,目前已有多种物理、化学及生物学方法能够将农作物秸秆进行预处理而使其饲用价值得到提高,但在实际饲料化利用时仍受到诸多因素的制约。本文简介了秸秆营养价值和饲料化利用现状,分析了制约秸秆饲料化利用的限制因素,并从饲粮配方、添加剂使用、综合利用等途径提出解决路径,为实现秸秆的饲料化科学利用提供参考。

微生物固态发酵工艺对红薯淀粉渣真蛋白含量的影响

研究旨在优化微生物固态发酵提高红薯淀粉渣真蛋白含量的工艺。以红薯淀粉渣为主要原料,利用14种不同类型菌株进行单因素发酵试验,并利用响应面法优化发酵条件。在不同类型的微生物中,米曲霉发酵后产物的真蛋白含量最高;最佳的发酵菌种组合为米曲霉+巨大芽孢杆菌+库德里阿兹威氏毕赤酵母,接种比例为3:2:1,接种量为1×10^(6)CFU/g DM;响应面法优化的最佳发酵条件(温度33℃、初始含水量66%、时间86 h)下,红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量为12.11%,约为未发酵底物的3倍,接近模型预测值。复合微生物固态发酵是提高红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量的有效方法。