北仑区引种黄色系白化茶树试验初报

从浙江安吉、福建福安、浙江余姚、浙江新昌和浙江龙游引种6个无性系黄色系白化茶树品种(品系),进行了新梢物候期、芽叶性状、主要生化成分和适制性的初步试验。御金香、中黄3号和福建优系3个品种茶树性状优异。御金香制作的绿茶品质最佳;福建优系开采时间早,白化程度黄色表现最佳;中黄3号生长势强,产量高。

“三山玉叶”茶叶连续化加工技术与应用效果

通过对控温控湿摊青机组、以生物颗粒为燃料的滚筒杀青机组、自动配料扁形茶成套设备进行优化配置,及对加工工艺参数进行科学合理设置,建成了"三山玉叶"茶叶连续化加工生产线,形成了一套茶叶连续化加工技术。采用该技术加工出的产品,不仅能达到原产品的品质要求,而且能明显提升茶叶加工规模,更能显著节能省工,从而能明显提升综合效益。

御金香多茶类加工品质分析

以御金香品种茶鲜叶为试验材料,加工制作绿茶、黄茶和白茶,开展感官审评和生化成分检测,分析绿茶、黄茶、白茶三个茶类的品质和化学成分含量。