浅议宁波餐饮文化

烹饪是一门技巧，饮食是一种文化，人类文明是从饮食与烹饪开始的。众所周知，火的出现，使茹毛饮血的生食转为火烹的熟食，由此使文明与野蛮分离，而依靠工具与操作方法形成的烹饪，

话说缸鸭狗与宁波猪油汤团

在宁波闹市中心的城隍庙美食街区,有一家中华老字号——缸鸭狗甜食店。这家有八十余年历史的专业店,因经营、制作正宗的宁波猪油汤团而闻名遐尔。