提高生防菌对水果采后病害防治能力的研究进展

水果采后病害的生物防治已成为一个研究热点,但微生物防治的效果往往不如化学杀菌剂的效果,这限制了微生物生防菌的应用。近年来,学者们提出了许多措施来提高生防菌对水果采后病害的防治能力,本文对这些措施进行了综述。

罗伦隐球酵母冻干粉在贮藏期的活性及安全性研究

罗伦隐球酵母对许多水果的采后病害具有显著的抑制作用。要想将拮抗酵母商品化,应用于水果的采后病害防治,需要得到酵母菌体干粉制剂。另外,拮抗菌的安全性是其作为水果防腐保鲜剂的前提。研究了罗伦隐球酵母冻干粉在贮藏期的活性,并对其安全性进行了急性毒理实验评价。结果表明,罗伦隐球酵母冻干粉在4℃下保存的前5个月,其活性保存较好,但第6个月,其活性失去加快。罗伦隐球酵母冻干粉制剂经小鼠急性经口毒性实验,结果证实属于实际无毒类。

拮抗菌罗伦隐球酵母的生长性能研究

本文研究了罗伦隐球酵母在麦芽汁中的生长性能,包括三角瓶培养及发酵罐培养的生长动态,结果表明,罗伦隐球酵母在麦芽汁培养基中能够快速生长,罗伦隐球酵母的生长没有明显的延滞期,三角瓶培养到第20h时,酵母细胞数目达到最高值,此后罗伦隐球酵母的生长进入稳定期;发酵罐培养时,从30h开始,逐步进入稳定期;罗伦隐球酵母在发酵罐中的生长会使发酵液的pH值降低。

离子色谱法测定乙二醇中氯离子和硫酸根离子

建立了离子色谱法测定乙二醇溶液中氯离子和硫酸根离子的方法。采用AS22阴离子交换色谱柱，以Na2CO3（4．5mmol／L）＋NaHCO3（1．4mmol／L）作为淋洗液，测定了乙二醇样品中的氯离子和硫酸根离子。无需复杂的样品前处理，分析方法干扰小，测定结果令人满意。