浅析普洱市特色生物产业有机产品风险监控机制

风险监为进一步推动普洱市绿色经济试验示范区建设,推进全市有机产业快速健康发展,建立完善的普洱市有机产品质量保障体系。通过有机产品测,做到早发现、早研判、早控制产品质量安全风险,督促企业提高产品质量安全水平,从源头上防范产品质量安全风险。

加快宁洱县茶产业发展的建议

根据2016年云南省普洱市政协“整合资源打造品牌做强我市茶产业”专题协商会精神,为了加快推进宁洱县茶产业发展,进一步调动茶农和茶叶企业生产积极性,实现茶产业跨越式发展,到2020年实现茶产业产值20亿元目标,

宁洱县茶产业区域优势与发展措施研究

茶业作为宁洱县的主要支柱产业,是广大农民脱贫致富及加快县域经济发展的重点产业。本文围绕宁洱县茶产业区域优势,以及当前茶产业发展中存在的问题和困难,寻求茶产业发展的思路和措施。

宁洱县发展藏茶产业刍论

概述宁洱县藏茶产业发展背景、目标及有利条件。为达到既定目标,提出:提高认识,健全机构,创新模式,搭建藏茶产业发展平台;强化监管,统一藏茶生产加工标准;整合资源,做大做强藏茶产业;强化基础,营造藏茶生产的良好环境;立足优势,延伸藏茶产业发展链等对策措施,为宁洱县发展藏茶产业提供参考。

宁洱县群体大叶种茶树生态留养技术初探

云南省宁洱县14.7万亩台地茶园中，上世纪八九十年代种植的群体大叶种茶有近8万亩，鲜叶价格低，茶农收益少。发展群体大叶种茶树生态留养，是贯彻实施“保古茶、种好茶、留老茶、产生态茶”发展理念的具体举措。在群体大叶种茶园发展生态留养，茶树不但成园快，而且能很快形成茶叶品质与当地古茶树相近的大茶树，兼顾经济效益、社会效益和生态效益，对推动宁洱县脱贫攻坚及古茶园保护有着极其重要的意义。目前，全县已累计完成群体大叶种生态留养茶园2.9万亩。

浅析普洱市茶产业发展面临的机遇和挑战

在对普洱市下辖各县(区)和全市重点茶企、农民茶叶专业合作社组织等进行全面调研的基础上,总结普洱市茶产业发展现状,分析当前面临的机遇和挑战,并提出下一步茶产业发展思路。

宁洱县生态茶园立体种植现状与模式探讨

一、茶产业发展基本情况云南宁洱哈尼族彝族自治县,原普洱县,是驰名中外的＂普洱茶＂的原产地和集散中心,茶马古道源头,素有＂茶之源、道之始＂的美誉。普洱茶因普洱府得名,普洱又因普洱茶而扬名天下。宁洱县通过五年的生态茶园建设,2016年底全县共有生态茶园面积9400公顷（其中采摘面积8533公顷）。

“茶园众筹+互联网”模式创新宁洱茶产业发展机制

"众筹+互联网"模式是一种新发展起来的创业融资方式。茶企通过"茶园众筹+互联网"模式,使消费者认领茶树后,成茶园主,可以自行对茶园的茶树进行采摘加工,在茶企技术人员指导下,进行体验生产,或者从日常管理到采摘、加工全权免责交由茶企代管。茶企则通过众筹资金,对茶园进行全方位管理,转型为服务性企业,化解长期困扰茶企的"资金"、"营销"两大难题,从而增加茶企、茶农、政府税收收入。茶园主在享受个性化茶叶产品的同时,还享受茶企提供的休闲度假旅游服务,茶企、茶园主获得各自所需的利益,是一项互联网时代的双赢合作项目。

宁洱县群体大叶种茶树移栽技术探讨

开展群体大叶种茶树移栽能速生成林,并快速形成与大树茶、古树茶品质接近的产品,有效促进传统茶叶种植转型升级,从而实现茶园提质增效、促茶增收。同时,速生成林的大树茶由于价格相比古树茶价格低,也能有效推进古树茶资源的保护。本文主要对宁洱县群体大叶种茶树移栽技术进行了论述,以期为相关人员提供参考。

新形势下普洱市加快茶产业发展的几点设想

新形势下,云南省确定重点打好"绿色能源"、"绿色食品"和"健康生活目的地"三张牌。茶产业是普洱市支柱产业,是闻名中外的普洱茶的故乡,是世界茶树最重要的起源中心和最早栽培茶树的地区。得天独厚的宜茶资源优势和良好的生态环境,不仅使普洱市成为云南省第一大产茶区,而且为发展有机茶生产奠定了良好的物质基础。随着人们消费水平的提高和面对激烈的市场竞争,怎样变资源优势为产业优势,做大做强茶产业成为重点思考的课题。

宁洱县蚕桑生产发展制约因素与对策

简述了宁洱县蚕桑产业的现状与特点,从蚕桑规划布局、人才队伍、管理体制等方面论述了宁洱县蚕桑生产的制约因素,并提出了相应对策。

整合普洱茶山资源 打造普洱山·普洱茶品牌

宁洱县是著名的普洱茶核心原产地、加工地和集散地,种茶产茶历史悠久。本文阐述了宁洱县普洱茶品牌基本情况,普洱山·普洱茶品牌的打造之路,以及打造联合品牌所取得的成效。

普洱晒红茶创新加工工艺

普洱晒红茶是近年从滇红茶叶演变出来的一个茶叶加工产品,是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。普洱晒红茶是以普洱茶区生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,通过萎凋、揉捻、发酵、日光晒干工艺而成晒红毛茶,经过加工包装成的普洱晒红产品。普洱晒红茶具有地域性(普洱茶区)和普洱茶后期陈化的属性,是普洱茶区加工的一款创新型红茶茶品。

普洱市古茶树资源开发利用与保护

普洱市地处中国西南部,湿润的南亚热带季风气候,造就了境内生物资源多样性特点,森林覆盖率64.9%,是山茶科植物分布区系的中心地带。古茶树资源是在长期的自然演化过程中形成的,具有不可再生性、替代性和遗传多样性,是珍贵的自然遗产,它们在研究茶树起源、演化,进行种质创新等方面,具有重要的研究价值。普洱市古茶树具有野生型到栽培型的各种类型,其中野生型茶树居群78 633 hm^2,栽培型古茶山茶树居群121 23 hm^2,全市有一定规模的古茶园26个和野生型到栽培型的众多千年古茶树,是云南省古茶资源大市。近年来,由于古茶市场需求量的不断增加,一些商家盲目炒作价格,古茶树科学管理缺失,各地古茶树资源遭受破坏的情况时有发生,导致千百年延续下来的古茶资源面临前所未有的威胁,因此合理开发、利用,保护普洱古茶资源,对保护普洱古茶文化遗产,提升普洱茶产业持续健康发展具有十分重要的意义。

普洱茶籽油加工关键技术

在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。

宁洱添新喜,荣获“全国十大魅力茶乡”称号

9月15日，在湖北省五峰县召开的2017年度“全国十大魅力茶乡、全国三十座最美茶园”的评选中，宁洱县申报的“全国十大魅力茶乡”荣获中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游发展专业委员会主办的“全国十大魅力茶乡”的荣誉称号，也是云南省唯一获此殊荣的县市。

普洱市生态咖啡园管理农艺措施

“普洱咖啡”是普洱市与国际市场接轨的农产品之一,咖啡产业经过20多年的发展已初具规模,全市咖啡无论产量还是品质在全国虽位居首位,但总体上说,全市咖啡产业还属于粗放原料型产业,咖啡品种杂乱、老化、园地规划管理不规范,产品质量有待于提高。

老茶园茶树嫁接换种技术

茶树嫁接换种,就是将老茶树地上部低位或齐地台刈,选择符合要求的枝干作“砧木”,将无性系良种的“接穗”嫁接到“砧木”上,通过一段时间的培养,便形成完整的砧穗共生体——“嫁接茶树”。实现茶园无性系良种化,应针对目前种植有性品种的老茶园进行改造,传统的改造方法是进行改植换种。但按常规的换种改植方法存在不少问题：一是挖老茶树费工多、投资大,而且易造成水土流失;二是许多老茶园因土壤理化性质变化,新种茶苗成活率低,生长不良;

发展茶园立体种植 促进茶农增收

宁洱县利用独特的区位优势和生产条件,结合扶贫攻坚政策,扶持茶园立体种植模式,促进茶农增收。